چگونه ملایم و کم آرایش کنیم ولی زیبا به نظر برسیم؟

آشنایی با راهکارهایی برای زیبا به نظر رسیدن با آرایش کمتر:آرایش می‌تواند یک زن را زیبا‌تر کرده و یا زشت‌ کند. اگر همیشه بیش از اندازه آرایش کنید معمولا بدون آرایش زشت بنظر می رسید.

رنگهای خاص ( مانند رنگهای روشن و رنگهای تیره ) می تواند ظاهر شما را بیش از اندازه آرایش شده و یا خیلی مصنوعی نشان دهد. زمانی ایده آل به نظر خواهید رسید که آرایشی طبیعی و ساده داشته باشید، قطعا شما نمیخواهید یک دلقک بنظر برسید. کمتر آرایش کنید و همچنان خوب بنظر بیایید.

شما نیاز به آرایشی دارید که لک ها و معایبتان را پنهان کند، و در عین حال قسمت‌های زیبای چهره تان را برجسته نماید. با کم کردن بار آرایشتان همچنین در هزینه ای که صرف آرایش خود می نمایید نیز صرفه جویی خواهید کرد.



دستور کار
1 - برای آرایش از یک آینه کوچک بزرگ نما استفاده کنید
با صورت و گردنتان که تمیزشان کرده‌اید شروع نمایید. یک مرطوب کننده ی روشن با میزان spf حداقل ۱۵ برای محافظت از پوستتان در مقابل نور خورشید به پوست خود بمالید. این کار کمک خواهد کرد تا از بوجود آمدن چین وچروک جلوگیری بعمل آید.



2 - زیر سازی کنید
از یک فونداسیون مایع همرنگ پوستتان یا حتی کمی روشن تر استفاده کنید. از فونداسیون برای یک رنگ کردن رنگ پوستتان استفاده کرده، لکه ها را بپوشانید و صورتتان را صاف تر کنید.



3 - رژ گونه بزنید
یک رژ گونه ی صورتی کم رنگ، برنز یا هلویی، طبیعی تر از دیگر رنگ‌ها بنظر می‌رسند. فقط چندبار رفت و برگشت قلم موی بزرگی از رژ گونه کافیست تا چهره تان را بشاش، جوان و فوق‌العاده کند. این کار فقط کمی به صورت شما رنگ و لعاب میدهد اما گام بزرگی در آرایش خواهد بود.



4 - مژه های خود را فر کنید
از یک فرمژه استفاده نمایید تا مژه های زیبایتان، بدون اینکه بهم چسبیده باشد یا ریمل از آن چکه کند به چشم بیاید. برای آرایش سبک تر باید دور ریمل را نیز خط بکشید.



5 - سایه چشم هم اضافه کنید
یک سایه چشم صورتی کم‌رنگ، هلویی یا برنز بزنید. کمی هم پودر سایه را به پلکتان بزنید.



6 - و برای لب هایتان، از یک رژ لب براق برای اضافه کردن کمی رنگ و درخشش به لب‌هایتان استفاده نمایید.


برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 12 شهريور 1393برچسب:, | 9:25 | نویسنده : مهدیزاده |

ارکیده - Orchid

گل ارکیده نیز دارای ریشه یونانی بوده و تاریخچه آن به هوس، طمع و ثروت پرستی انسان برمی گردد. امروزه در حدود 25000 نوع ارکیده پرورش می یابد.  گل ارکیده پیام آور عشق، زیبایی و خرد ورزی در جهان است. در چین این گل نشانگر خلوص و بی گناهی کودکان می باشد. ارکیده صورتی بیانگر عشق پاک و نوع بسیار مشهور آن کاتالیا (Cattalya) بیانگر جذابیت بی انتها بوده که بیشتر در روز مادر از آن در دسته های گل استفاده می شود

گل میخک - Carnation
 این گل در ابتدا توسط گیاه شناس یونانی تئوفرستوس (Theopharastus)، دیانتوس (Dianthus) نامیده شد که گل بومی منطقه خاور نزدیک بوده و حدود 2000 سال قدمت دارد.  برخی از محققین بر این باورند که نام میخک از کلمه تاجگذاری یا تاج خورشید گرفته شده است زیرا این گل یکی از گلهایی بود که در مراسم تاجگذاری پادشاهان یونان استفاده می شد. این گل امروزه بیشتر نشانه عشق، افتخار، برتری و جذابیت می باشد.  میخک قرمز کم رنگ، نشانگر تحسین و میخک قرمز پر رنگ نشانگر عشق و احساسات بسیار عمیق است. 

میخک سفید بیانگر عشق خالص و خوش شانسی و نوع سفید خط دار آن بیانگر این مطلب است که عشق را هرگز نمی توان تقسیم کرد و میخک بنفش نشانگر دمدمی مزاج بودن و تنوع پرستی می باشد. 

گلایل - Gladious

نام گلایل از کلمه لاتین گلادیوس به معنی شمشیر گرفته شده زیرا برگهای این گل شبیه به شمشیر می باشد. در گذشته گل گلایل معرف گلادیاتورهای رم بود.  گلایل به معنی به یاد کسی بودن است و به دریافت کننده خود شیفتگی و احساسات عمیق قلبی طرف مقابل را نشان می دهد. 

زنبق - Lily

 گل زنبق از دوران ماقبل پیدایش اشرافیت در یونان شناسایی شد. نام یونانی آن لیریون (Leirion) و نام رومی آن لیلیوم (Lilium) بود. در افسانه ها آمده است که زنبق (لیلی) از اشک حوا به هنگامیکه وی متوجه بارداری خود شده و از بهشت رانده شد بوجود آمد.زنبق نشانگر خلوص قلبی است و با وجود آنکه این گل در رنگهای مختلف پرورش می یابد اما بیشتر مردم زنبق سفید ترجیح داده و آنرا نشانگر بی گناهی و پاکی می دانند.

 

گل نرگس

 گلهای نرگس به رنگ سفید، زرد، نارنجی، کم پر و پُر پر هستند. برگهای این گیاه از بن ریشه بصورت صاف یا شیاردار بیرون می‌‌آیند و در طول ساقه قرار میگیرند.نرگس‌ها به اندازه‌های مختلف یافت می‌شوند از گلهای 5 اینچی روی ساقه‌های 2 فوتی گرفته تا گلهای 5/0 اینچی روی ساقه 2 اینچی. نرگس‌ها شاید آسانترین و مطمئن‌ترین پرورش از میان خانواده تمام گلها هستند و برای افراد مبتدی در باغبانی ایده‌ آل است. پیاز و برگها حاوی کریستالهای سمی هستند که فقط حشرات اصلی می‌توانند بدون آسیب رساندن به آن از آن مصرف کنند هر چند ممکن است جانوران آنها را از زیر خاک بیرون بیاورند.

نرگس‌ها به دو روش تکثیر می‌شوند. 1- روش تکثیر غیر جنسی (تقسیم پیاز) که دقیقاً نتیجه‌اش گلی است مانند گل پیاز اصلی. 2- روش تکثیر جنسی (دانه) که نتیجه‌اش گلهایی خواهد بود جدید و متفاوت. دانه‌ها در بخش تخمدان ایجاد می‌شوند این بخش متورم در پشت گلبرگهاست. پس از شکوفه کردن بخش تخمدان متورم می‌شود اما خالی از دانه است. گهگاه باد یا حشرات با آوردن گرده‌های جدید از گلهای دیگر می‌توانند باعث گرده افشانی گل در طول مدت گلدهی آن شوند. وقتی این اتفاق روی داد در تخمدان یک یا تعداد کمی دانه ایجاد می‌شود. نرگس‌های دورگه به‌وسیله گرده افشانی گل‌ها با تماس

دادن و مالیدن دانه گرده از یک گل به کلاله گل دیگر بوجود می‌آیند در نتیجه تخمدان می‌تواند تا 25 دانه را در خود ایجاد کند. که هر کدام از آنها یک گیاه کامل را بوجود خواهد آورد. اما برای گلدهی گیاهی که از دانه پرورش می‌یابد باید تا 5 سال صبر کرد. گلدار بودن نرگس از شش هفته تا شش ماه طول می‌کشد که این بستگی به جایی که شما زندگی می‌کنید و همچنین نوع گونه‌ای که پرورش می‌دهید دارد. بعد از گلدهی اجازه دهید تا گیاه نرگس پیازش را برای سال بعد بازسازی کند. برگها تا آن هنگام سبز هستند. هنگامی که برگها زرد شدند شما می‌توانید آنها را قطع کنید.

گل مریم

 

 

 گونه های مهم تجاری:   

 

  1. p. densiflora
  2.       P. geminiflora         
  3.                           p.pringlei  
  4. .p. elongata                   
  5. P. ensifolia
  6. P. revoluta             
  7. P. pygmaea

 

 

عوامل موثر برای نگهداری پیازمریم:

دمای مناسب برای نگهداری پیاز در انبار 5/4 درجه سانتیگراد می باشد. برای افزایش کیفیت پیازها بهتر است 8 هفته قبل از کاشت، آنها را در هوای آزاد قرار داد. گاهی هم به مدت 6 هفته پیازها را در  دمای 30 درجه سانتیگراد نگهداری می کنند. چنانچه پیازها به مدت بیشتری در دمای 30 درجه سانتیگراد نگهداری شوند تعداد سنبله گل بیشتر می شود ولی کیفیت سنبله و تعداد پیازچه های تولیدی کم خواهد شد. تعداد پیازچه های تولیدی به زمان کاشت، عمق و فاصله کاشت و حاصلخیزی خاک بستگی دارد. به علاوه توانائی گلدهی پیازهای جانبی هم مهم است. برای بالا رفتن این توانائی باید تعداد پیازهای جانبی در هر پیاز مادری کم باشد. برای اینکار از هورمون های گیاهی استفاده می شود. کاربرد هورمونهائی مانند اسید جیبرلیک و کلرومکوآت ، رشد پیازهای جانبی را تحریک کرده و به این ترتیب اندازه آنها بزرگ می شود


برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 12 شهريور 1393برچسب:, | 9:23 | نویسنده : مهدیزاده |

طرز تهیه املت هندی,ساده و خوشمزه

 


 

طرز تهیه املت هندی,ساده و خوشمزه


 

 


مواد لازم:

- تخم مرغ- ۳عدد

- کره آب شده یا روغن- ۴ قاشق غذاخوری

- پیاز ریز خرد شده- ۳ قاشق غذاخوری

- زنجبیل تازه رنده شده- سه چهارم قاشق مرباخوری

- فلفل سبز تند خرد شده- سه عدد

- گوجه فرنگی ریز خرد شده- دو قاشق غذاخوری

- جعفری ریز خرد شده- سه قاشق مرباخوری

- زردچوبه- کمی

- شیر- یک قاشق غذاخوری

- نمک و فلفل- به میزان کافی


طرز تهیه:

تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.

پاری کباب, جوجه کباب هندی خوشمزه

 


 

پاری کباب, جوجه کباب هندی خوشمزه


 

 


مواد لازم برای چهار نفر:
ران وسینه مرغ گرم بدون استخوان و تکه شده :

۴۰۰ گرم برای هر نوع


ماست :

۲۰۰ گرم


سیر رنده شده :

۵ حبه


نعناع ساطوری ریز :

۳۰ گرم


خامه سفت :

۱۰۰ گرم


پنیر خامه‌ای :

۱۰۰ گرم


زعفران :

یک قاشق چایخوری دم‌کرده


فلفل قرمز :

یک قاشق غذاخوری


فلفل سیاه :

دو قاشق چایخوری


ماسالا :

یک قاشق غذاخوری

 

روش تهیه

در این دستور ۴ نوع جوجه هندی که در مایه‌های مختلف خوابانیده شده ارائه می شود. در همه دستورها مرغ را حداقل یک ساعت در مایه خوابانده، سپس به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید.

 

۱. پاری کباب: ۵۰ گرم ماست را با ‌ماسالا، نعناع و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم ران مرغ را در آن بخوابانید. رنگ ران کباب سبز است.

 

۲. تیکای مرغ: ۵۰ گرم ماست را با فلفل قرمز، سیر، ماست و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم ران مرغ را در مایه بخوابانید. رنگ این کباب قرمز است.

 

۳. ۵۰ گرم ماست را با ۵۰ گرم خامه، فلفل سیاه، پنیر و نمک مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب سفید است.

 

۴. ۵۰ گرم ماست را با زعفران دم کرده، ۵۰ گرم پنیر خامه‌ای، خامه و نمک را مخلوط کرده و ۲۰۰ گرم سینه مرغ را در آن بخوابانید. رنگ این کباب زرد است.

 

«پنیر خامه‌ای در این دستور جایگزین بالاک‌پنیر شده است.»

کجری یا کیچری، یکی از پلوهای معروف هندی

 


 

کجری یا کیچری، یکی از پلوهای معروف هندی


 

 


کجری یا کیچری، یکی از پلوهای معروف هندی است که توسط رستوران‌ها و سرآشپزهای مختلف به روش‌های متفاوتی پخته می‌شود. مواد ثابت در هر کجری، گشنیز ساطوری‌شده، ادویه، پیاز و سیر است. دستورغذایی که در ادامه می‌آید به عنوان یک غذای کامل بسیار ارزان تمام می‌شود و طعم کلی آن باب‌طبع ایرانی‌هاست.

مواد لازم برای۴ نفر:

برنج: ۴۰۰گرم، خیس‌شده

کنسرو ماهی تن: یک عدد (۲۰۰گرم)

پیاز متوسط: یک عدد، ساطوری‌شده

سیر: ۲حبه، ساطوری‌شده

گشنیز: یک دسته کوچک، ساطوری‌شده

زردچوبه: ۲ قاشق چای‌خوری

ادویه کاری: یک قاشق غذاخوری

گردلیمو: یک قاشق غذاخوری

ماست ساده: ۱۰۰ گرم

نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم

کره: ۳۰ گرم (۲ قاشق غذاخوری)

روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری

روش تهیه:

۱- روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۵دقیقه در آن تفت دهید تا کمی رنگ بگیرد. سیر، زردچوبه و ادویه کاری را اضافه کرده و یک دقیقه دیگر تفت دهید. گوجه‌فرنگی را اضافه کرده و ۲دقیقه تفت دهید تا مواد آب بیندازد.

۲- آب برنج را خالی کرده و آن را داخل قابلمه بریزید. کره و گردلیمو را اضافه کرده و غذا را هم بزنید تا کره آب شده و روی برنج بنشیند. ماست را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. روغن کنسرو را بگیرید، تکه‌های ماهی را با چنگال خرد کرده و به غذا اضافه کنید.

۳- به اندازه‌ای که یک بند انگشت آب روی برنج را بگیرد، آب جوش روی مواد داخل قابلمه بریزید. شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس صبر کنید تا آب برنج تبخیر شود. شعله را کم کرده و در برنج را بدون دم‌کنی بگذارید. پس از ۳۰دقیقه برنج دم کشیده است. هنگام سرو کردن، گشنیز ساطوری‌شده را با آن مخلوط کرده و در دیس بکشید.

نکات:

۱- در هند، همراه این غذا تخم‌مرغ آب‌پز سرو می‌کنند.

۲- این غذا را در اصل با تکه‌های سرخ‌شده فیله ماهی طبخ می‌کنند.

۳- در این دستور غذایی مقدار ادویه و فلفل کم شده است تا برای همه قابل‌خوردن باشد. در دستور اصلی ۲ قاشق چای‌خوری تخم خردل، ۲ قاشق چای‌خوری فلفل قرمز و ۲ قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه ساطوری‌شده وجود دارد که با توجه به ذائقه اکثر ایرانی‌ها حذف شده است.

پخت «برنج و سبزیجات» به روش چینی

 


 

پخت «برنج و سبزیجات» به روش چینی


 

 


تقریبا همه خانمها نه تنها طرز پخت برنج ساده را می‌دانند بلکه با شیوه پخت انواع دیگر پلو نیز آشنایی دارند؛ به همین دلیل تهیه «برنج سبزیجات» برای این افراد کاری ساده خواهد بود.

مواد لازم

برنج: ۱ لیوان

پیاز: ۱ عدد

کدو: ۱ عدد

هویج: ۱ عدد

فلفل دلمه: ۱ عدد

سیب زمینی: ۱ عدد

سینه مرغ: ۱ عدد

نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

ادویه کاری: ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه

۱. برنج را به مدت نیم ساعت در آب بخیسانید.

۲. سبزیجات و مرغ را به صورت خلال خرد کنید.

۳. ابتدا پیاز خلال‌شده را همراه با کمی روغن در قابلمه تفت داده، سپس بقیه سبزیجات را همراه مرغ و ادویه به آن اضافه کنید و با روغن تفت دهید. در قابلمه را به مدت ۵ دقیقه بگذارید تا مرغ همراه با سبزیجات بپزد. در حین پختن، مواد را با قاشق کمی هم بزنید تا ته نگیرد.

۴. برنج را پخته، در آبکش بریزید.

۵. برنج آبکش‌شده را روی مواد درون قابلمه ریخته، سپس درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا برنج به مدت ۴۰ دقیقه الی ۱ ساعت دم بکشد.

طرز تهیه املت اسپانیایی

 


 

طرز تهیه املت اسپانیایی


 

 


مواد لازم:

تخم مرغ : ۲ عدد

قارچ : ۲ عدد

کره : ۲۵ گرم

فلفل : یک دوم قاشق چایخوری

فلفل دلمه : یک دوم

گوجه فرنگی : یک عدد متوسط

ژامبون گوشت یا مرغ : یک ورق

نمک : یک دوم قاشق چایخوری

 

روش تهیه:

تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ را هم افزوده و با بقیه مواد مخلوط کنید.

نکته :

بهتر است که این املت اسپانیایی را در فر تهیه کنید اما اگر این امکان را نداشتید از ماهیتابه استفاده کنید. در این صورت باید در هنگام طبخ املت حتما در ماهیتابه را ببندید.

بِزلیه لی پیلاو پلوی ترکی

 


 

بِزلیه لی پیلاو پلوی ترکی


 

 


هر چند پلوهای ایرانی با هیچ جای دیگر در دنیا قابل مقایسه نیست،امادر بین غذاهای سایر ملل خصوصا در آشپزی ترکی، پلوهایی هستند که یا در آشپزی ایرانی مشابه دارند و یا می توانند در برنامه غذایی شما قرار بگیرند.این پلوی سبز که ترجیحا بهتر است با کوفته ریزه یا مرغ خورده شود،غذایی بسیار لذیذ و دوست داشتنیست.تفاوت آن با نخود پلوی ایرانی،استفاده از نعناء،کره و آب مرغ در طبخ آنست.اصولا بد نیست که گهگاه پلوهایتان را با آب مرغ و گوشت تهیه کنید تا طعم بهتری داشته باشد و در عوض مصرف خود گوشت را کمتر کنید.فقط به یاد داشته باشید اگر آب گوشت یا مرغ به کار می برید، از برنجی استفاده کنید که به پخت آن اطمینان دارید، چون احتمال شفته شدن آن زیاد است.

مواد لازم برای ۴ نفر:

روغن مایع : ۲ قاشق غذاخوری

کره : ۲ قاشق غذاخوری

پیاز سفید متوسط: یک عدد، ساطوری

برنج : ۳۲۰ گرم، خیسانده

آب مرغ : ۷۵۰ میلی لیتر، ۳ پیمانه

نخود فرنگی : ۲۰۰ گرم

شوید ساطوری: ۶-۷ قاشق غذاخوری

نعناء ساطوری: ۴-۵ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به میزان لازم

روش تهیه:

۱. کره و روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را ۵ دقیقه در آن تفت دهید.برنج را اضافه کرده و یک دقیقه بچرخانید.هنگامی که کاملا به کره آغشته شد،آب مرغ را اضافه کنید.

۲. به ازای هر پیمانه برنج نصف قاشق چایخوری نمک به غذا اضافه کرده و شعله را زیاد کنید تا به جوش آید.۱۰ دقیقه صبر کنید تا برنج کمی در آب مرغ نرم شود.

۳. سبزی های ساطوری ونخود فرنگی را به برنج اضافه کرده و با احتیاط مخلوط کنید تا برنج خرد نشود.شعله را کم کرده و هنگامی که آب مرغ تبخیر و جذب غذا شد، درقابلمه را ببندید و روی شعله ملایم ۲۰ دقیقه آن را دم کنید.

نکات:

۱. به جای آب مرغ از آب جوش استفاده کنید.

۲. اگر مایلید درهنگام اضافه کردن نخود فرنگی، دو هویج متوسط که نگینی ریز خرد کرده‌اید اضافه کنید.

طرز تهیه پینچیتو کباب اسپانیایی

 


 

طرز تهیه پینچیتو کباب اسپانیایی


 

 


 این کباب‌های طلایی و کوچک در منطقه اندلس بسیار پرطرفدار است؛ جایی که شما می‌توانید به نزدیک‌ترین قصابی رفته و پینچیتوی آماده را خریده و فقط زحمت به سیخ کشیدن و کباب کردن آن را بکشید.

مواد لازم برای ۴ نفر:

پودر زیره: نصف قاشق چای‌خوری

پودر تخم گشنیز: نصف قاشق چای‌خوری

سیر: ۲ حبه، ساطوری

پاپریکا: یک قاشق چای‌خوری

پودر آویشن: نصف قاشق‌ چای‌خوری

آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون بکر: ۲ قاشق غذاخوری

سینه مرغ: ۵۰۰ گرم

نمک و فلفل: به میزان لازم

 

 

روش تهیه:

۱. ادویه‌ها را با آبلیمو، روغن و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید.

۲. سینه مرغ را به اندازه مکعب‌های ۲ در ۲ سانتی‌متر خرد کنید و هر دو، سه عدد آن را به یک خلال دندان بکشید. سیخ‌های مرغ را در یک کاسه گرد قرار داده و مایه طعم‌دهنده را روی آن بریزید. حداقل ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا مرغ طعم بگیرد.

۳. سیخ‌های کوچک پینچیتو را روی منقل و توری مشبک کباب کنید. اگر از فر استفاده می‌کنید سیخ‌ها را در سینی فر نسوز چیده و ۲۰ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد آن را بپزید.

نکات:

۱. به جای مرغ از راسته گوسفند یا گوساله استفاده کنید.

۲. بهتر است مرغ را از شب قبل در مایه بخوابانید تا بهتر طعم بگیرد.

۳. در طول پخت از مایه باقیمانده روی مرغ‌ها بدهید.

طرز تهیه املت یونانی

 


 

طرز تهیه املت یونانی


 

 


مواد لازم (برای 4 نفر) :

۸ عدد تخم مرغ

۱ فنجان پنیر پیتزا

۲ قاشق چایخوری آویشن

نمک و فلفل به میزان دلخواه

۴ قاشق چایخوری روغن زیتون

یک دوم فنجان پیاز خرد شده

۲ فنجان اسفناج شسته شده.


طرز تهیه :

اسفناج ها را با ۲ قاشق از روغن زیتون تفت دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید.

اسفناج ها باید نرم شوند سپس از روغن جدا کرده و نگه دارید.

تخم مرغ ها را به همراه پنیر، آویشن، نمک و فلفل کاملا هم بزنید.

با ۲ قاشق دیگر از روغن زیتون پیاز را به مدت ۵ دقیقه تفت داده اسفناج را به آن اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید.

سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید اما هم نزنید و بگذارید با حرارت کم به مدت ۲۰ دقیقه بپزند. در ضمن فر را از قبل روشن کرده، تابه را به مدت ۴۵ ثانیه درون فر قرار دهید تا روی غذا هم حرارت ببیند.


برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 12 شهريور 1393برچسب:, | 9:22 | نویسنده : مهدیزاده |

سخنی درباره افزایش وزن:


 

منابع غذایی پروتئین، چربی و کربوهیدرات همانطور که می دانید،

 

 

رژیم غذایی مناسب آن است که تنوع و تعادل را در خود جا داده باشد. به همین منظور منابع پروتئین، چربی و کربوهیدرات را بیان می کنیم: منابع خوب پروتئین شامل: گوشت قرمز، ماهی، مرغ، آجیل، دانه ها و بنشن هاست. چربی سالم شامل امگا 3 و امگا 6 می باشد. چربی برای سلامت مو، پوست و عملکرد عصبی بسیار مهم می باشد.امگا 3 در ماهی، روغن کانولا و گردو وجود دارد. امگا 6 در روغن های گیاهی مانند، روغن سویا، آفتاب گردان و روغن ذرت یافت می شود. روغن زیتون نیز به عنوان یک روغن سالم که برای سلامت قلب لازم است، مفید می باشد.کربوهیدرات برای تأمین انرژی بسیار مهم می باشد. کربوهیدرات، سوخت واقعی برای بدن می باشد. شمایی که می خواهید افزایش وزن بیابید، باید بدانید که منبع سوخت بدنتان به مقدار کافی هست یا نه. کربوهیدرات درغذاها یی چون: میوه جات، سبزیجات و تمامی غلات یافت می شود.

 

 

 

نکات قابل توجه برای افزایش وزن:به جای آنکه 3 وعده بزرگ غذایی در روز مصرف کنید، بهتر است برای افزایش وزن 6- 5 وعده غذایی سالم و متعادل میل کنید.افزایش مصرف تنقلات و


 

غذاهای چرب، یک راه خوب برای افزایش وزن نمی باشد. تنقلات محتوی مقدار زیادی چربی های اشباع شده می باشند. اگر شما می خواهید افزایش وزن پیدا کنید و کالری بیشتری را وارد بدن خود کنید، بهتر است از غذاهایی که مفید برای بدن شما می باشند، استفاده کنید. پودرهای پروتئینی و نوشیدنی هایی که به عنوان مکمل تغذیه ای می باشند را می توانید بین هر وعده غذا و یا در حین غذاخوردن، مصرف کنید.بهتر است آجیل و دانه ها را فراموش نکنید وروزانه حداقل یک مشت از آنها را میل کنید. آنها هم دارای چربی امگا 3 و هم دارای فیبر می باشند.مصرف کردن مولتی ویتامین و مکمل ها برای افرادی که خواهان افزایش وزن می باشند، جزو اساسی می باشد. افرادی که خواهان افزایش عضله هستند، می توانند با ورزش ورژیم غذایی مناسب و مصرف مکمل های پروتئینی، عضله خود را بزرگ کنند.ورزش کردن، نقش مهمی در افزایش وزن دارد. وزنه برداری، به بزرگ شدن عضلات کمک می کند.

 

 

توصیه های لازم برای افزایش وزن1- ابتدا باید بدانید چقدر کالری نیاز دارید تا به وزن دلخواه خود برسید.2- تنوع(یعنی از گروه های غذایی مختلف استفاده کنید) و تعادل(به مقدار کافی از هر گروه غذایی استفاده کنید) را در برنامه غذایی خود رعایت کنید.3- در صبحانه خود نان سبوس دار و کره بادام زمینی را وارد کنید. 4- از کره بادام زمینی استفاده کنید. می توانید از بستنی ها و یا

 

 

غذاهای صبحانه آماده دارای بادام زمینی استفاده کنید و یا بادام زمینی را با میوه و سبزیجات میل کنید.5- بعد از صبحانه و بعد از ظهر خوراک مختصری را فراهم آورید. توجه کنید که این خوراک نباید از تنقلات باشد. شما می توانید آجیل یا میوه خشک را به عنوان خوراک مختصر میل کنید.6- با افزودن سیب زمینی سرخ شده، استیک ماهی و مرغ سرخ شده، رژیم سالم خود را به رژیم ناسالم تبدیل نکنید. بلکه با مصرف سیب زمینی، ماهی و مرغ پخته شده(آب پز یا بخارپز یا کبابی)، مواد مغذی سالم را به بدن خود وارد کنید. 7- از کره برای پخت سبزیجات استفاده کنید. از مایونز به عنوان سس در ساندویچ استفاده کنید. سس سالاد را برای مزه دار کردن سالاد به کار برید.8- از تخم مرغ برای درست کردن سوپ، سس و نان استفاده کنید. تخم مرغ پخته را به سالاد اضافه کنید. 9- می توانید با افزودن خامه و پنیر پیتزا به ماهی و مرغ مزه بدهید. 10- پنیر پیتزا را به گوشت، سبزیجات، ماکارونی، سالاد، پوره سیب زمینی و املت بیافزایید. 11- پنیر خامه ای را به روی نان و بیسکویت بمالید. پنیر خامه ای را با سس مخلوط کنید. همچنین می توانید از پنیر خامه ای به همراه میوه و سبزیجات، یک غذای مقوی و سرشار از انرژی درست کنید.12- پنیر، بادام زمینی، بادام، پسته، سس های سالاد و میوه های خشک را در برنامه  غذایی خود قرار دهید.13- شیرخشک را در سوپ و سس برای تأمین کالری و پروتئین بیافزایید. شیرخشک را می توانید به شیر، پودینگ، پوره سیب زمینی، املت و حتی گوشت اضافه کنید.14- حتماً در یک وعده غذایی از سبزیجات سبز رنگ، ذرت و مواد نشاسته ای استفاده کنید. 15- در هر وعده غذایی،2 یا 3 لیوان آب بنوشید. این کار باعث می شود که عمل جذب به راحتی صورت گیرد.16- تا جایی که می توانید، بنوشید. زیرا نوشیدن باعث می شود که جای خالی بیشتری برای وارد شدن غذاهای پُرکالری داشته باشید.17- برای افزایش کالری، شیر و آب میوه بنوشید. از نوشابه ها دوری کنید، زیرا آنها فقط دارای کالری می باشند و هیچ ارزش تغذیه ای ندارند.18- شکلات سیاه بخورید. شکلات سیاه دارای آنتی اکسیدان می باشد.19- در آخر بازهم ورزش را از یاد نبرید. رژیم افزایش وزن این نیست که هرچه می خواهیم بخوریم، بلکه باید همیشه تنوع و تعادل را، چه در رژیم افزایش وزن و چه در رژیم کاهش وزن، رعایت کنیم.

 

 

 

یک نوشیدنی پرکالری، پرپروتئین و مناسب برای چاق شدن و افزایش وزن :


 

 

موادلازم:
۱) یک لیوان شیر پرچرب
۲) ۳ قاشق غذاخوری پودر شیرخشک
۳) ۲ قاشق غذاخوری بستنی
۴) ۱ قاشق شکلات مایع یا یک چهارم لیوان میوه دلخواه مثل یک عدد موز
۵) عسل یا شکر برای شیرین کردن معجون


 

روش تهیه  معجون برای چاق شدن:

 

همه مواد را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید. به این ترتیب یک نوشیدنی مناسب برای میان وعده خود تهیه می کنید.


برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 12 شهريور 1393برچسب:, | 9:19 | نویسنده : مهدیزاده |

اسپاگتی باسس گوجه وسیر

این مدل اسپاگتی را من وقتی میخوام یه غذای سریع و راحت و در عین حال سیر کننده درست کنم، می پزم. برای کسانی که گوشت دوست دارند و به اسپاگتی بدون گوشت فکر نمی کنند، این غذا نمیتونه جالب باشه ولی برای من که ترکیب سس گوجه و سیر و کره را دوست دارم، غذای خوبیه.


مواد لازم برای 4 نفر:

اسپاگتی یا ماکارونی ..................................................... یک بسته نیم کیلویی

سیر ........................................................................... 8 حبه

فلفل دلمه .................................................................. یک عدد

رب گوجه .................................................................... سه قاشق پلوخوری

کره ............................................................................. 50 گرم

نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، آویشن و کاری .................... به میزان لازم

 

طرز تهیه:

سیر را نگینی خرد کرده و با فلفل دلمه خرد شده در کره تفت داده و رب گوجه و نیم لیوان آب و ادویه را هم اضافه می کنیم و می گذاریم تا کمی قل بزند. ماکارونی یا اسپاگتی را هم در آب جوش پخته و پس از آبکش کردن به مواد فوق اضافه کرده و به صورت گرم مصرف می کنیم.

پ.ن: برای تزیین می توانیم از جعفری خرد شده استفاده کنیم.

پیتزا میگو


 

پــــــــــیتزامیگو

این پیتزا از پیتزاهای مورد علاقه من هست. میشه این پیتزا را فقط با میگو و رب گوجه و سیر و پنیر پیتزا درست کرد یا هر چیز دیگه که دوست دارید مثل فلفل دلمه، ذرت، قارچ و ... به آن اضافه کرد.


مواد لازم برای 4 نفر:

میگو .........................400 گرم

ذرت پخته .................200 گرم

پنیر پیتزا ................... 500 گرم

جعفری و گشنیز ...........100 گرم

سیر ..........................5 حبه

فلفل دلمه بزرگ ..........1 عدد

رب گوجه ...................1 قاشق غذاخوری

خمیر پیتزا ...................4 عدد

پودر آویشن ...................به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا سیر را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت می دهیم. سپس رب گوجه و 4/1 لیوان آب را اضافه کرده و پس از جوش آمدن آب، میگو تمیز شده و جعفری و گشنیز خرد شده را اضافه کرده و پس از اضافه کردن ادویه لازم می گذاریم یک دقیقه جوش بخورد و سپس آن را کنار می گذاریم. سپس بر روی خمیر پیتزا آماده یا درست شده به ترتیب پنیر پیتزا، مایه میگو، ذرت، فلفل دلمه نگینی خرد شده، پودر آویشن و در نهایت پنیر پیتزا را اضافه کرده و به مدت 20 دقیقه در فر با درجه حرارت 200 درجه سانتی گراد می گذاریم.

پ.ن: سرخ کردن زیاد میگو یا گذاشتن آن به مدت زیاد در فر باعث خشک شدن میگو می شود.

فیله مرغ سوخاری


 

من سینه مرغ را اصلا دوست ندارم و اگر در خورشت سینه مرغ باشد، ترجیح میدم که آب خورشت را بخورم و از خوردن مرغ صرف نظر می کنم ولی فیله مرغ سوخاری را به خاطر نرم و آبدار بودن سینه مرغ در آن که کم سرخ می شود و خشک نمی شود و همینطور ترکیب مزه ادویه جات با آن دوست دارم. دستورش را اینجا می گذارم، هرچند خیلی ساده است و اکثرا هم طرز تهیه اش را بلدند.


مواد لازم برای 2 نفر:

سینه مرغ .................... 2 عدد

تخم مرغ ...................... 2 عدد

پودر سوخاری ............... به میزان لازم

                                        

طرز تهیه:

سینه مرغ را به صورت قطعاتی باریک و بلند در می آوریم. سپس با بیفتک کوب کمی روی آن کوبیده تا بافت آن کمی نرم تر شود و بعد از آن قطعات فیله را ابتدا در آرد یا پودر سوخاری غلتانده و سپس وارد تخم مرغ زده شده کرده و مجددا در پودر سوخاری می غلتانیم و در روغن فراوان سرخ می کنیم.

پ.ن. 1: من از روغن کمی استفاده می کنم ولی برای اینکه مغز پخت شود در ماهیتابه را می گذازم.

پ.ن. 2: برای سرو آن می توان از سس تارتار که با جوجه چینی سرو می شود هم استفاده کرد.

پ.ن.3: بهتر است که فیله سوخاری را زیاد سرخ نکرد، چون خشک می شود.

رولـــــــــــت گوشت

 

این اولین باری بود که من رولت گوشت درست کردم.   ولی از آنجایی که برای مهمانی غذای شیکی هست باید درست کردنش را بالاخره امتحان می کردم.


مواد لازم برای 4 نفر:

گوشت چرخ کرده ................................. 300 گرم

کره .................................................... 50 گرم

سیر ................................................... 4 حبه

شیر ................................................ 60 سی سی

تخم مرغ .......................................... 4 عدد

هویج ............................................... 2 عدد

پیاز .................................................1 عدد

زرشک ............................................ 1 قاشق غذاخوری

گردوی خرد شده .......................... 1 قاشق غذاخوری

رب گوجه .................................... 1 قاشق غذاخوری

پودر سوخاری ............................. 2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، کاری و آویشن ..... به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا پیاز و 2 حبه سیر را در مخلوط کن خرد کرده و گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم. پودر سوخاری ای که در شیر به مدت چند دقیقه خیسانده ایم تا به صورت خمیری در آید و ادویه را نیز به مخلوط فوق اضافه می کنیم و یک دقیقه هم می زنیم.

 سپس آن را بر روی پلاستیک فریزر به شکل مستطیل پهن می کنیم.

تخم مرغ های آب پز شده و پوست کنده و هویج پوست کنده و پخته و گردوی خرد شده و زرشک را در وسط آن می چینیم.

سپس با بلند کردن پلاستیک فریزر آن را از دو طرف به هم وصل می کنیم و در ماهیتابه ای که چرب کرده ایم گذاشته و به مدت 1 ساعت در فر با حرارت 180 درجه سانتی گراد می گذاریم.

برای درست کردن سس نیز کره را در ماهیتابه آب کرده و رب گوجه و 2 حبه سیر را اضافه کرده و با یک لیوان آب می گذاریم تا کمی جا بیفتد و یک ربع آخر پخت رولت به آن اضافه می کنیم.


 نودل با سس سفــــــــــــــیــــــــــد

 

در انتخاب عنوان این پست مشکل داشتم. اول نوشتم نودل با چیکن استروگانف، ولی بعد با خودم گفتم اینکه چیکن استروگانف نبود! بالاخره اسمش را گذاشتم نودل با مرغ و سس سفید! نودل را می شود با هر چیزی خورد. بسته به اینکه در یخچال و فریزرتون چی دارید در عرض چند دقیقه میشه یه غذای خوشمزه درست کرد. من خودم ترجیح میدم که نودل با مواد قاطی بشه ولی اینبار برای اینکه قشنگ تر باشه قاطی اش نکردم.


مواد لازم برای 2 نفر:

نودل ................................................ 2 بسته

پیاز .................................................. 1 عدد

پیازچه ..............................................2 عدد

سینه مرغ ........................................1 عدد

شیر ................................................. 250 سی سی

آرد گندم ............................................ 2 قاشق پلوخوری

ادویه (فلفل، اویشن، کاری و دارچین) ..... به میزان لازم

کره ................................................ 50 گرم

 طرز تهیه:

 پیاز را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم. سینه مرغ را که خرد کرده ایم اضافه کرده و ادویه و پیازچه خرد شده را هم ریخته و کمی تفت می دهیم. آرد را داخل مواد ریخته و به هم می زنیم، سپس شیر را اضافه کرده و می گذاریم تا چند دقیقه مرغ بپزد و مواد به خوردش برود. نودل را در آب جوش انداخته و چند دقیقه می گذاریم تا بپزد ولی خیلی نرم نشود و حالت پیچ خورده خود را داشته باشد. بعد از آبکش کردن نودل ها آن را باکمی کره مخلوط کرده و در ظرف موردنظر  ریخته و مواد را هم روی آن می ریزیم.

پ.ن: می توان قارچ یا فلفل دلمه هم به مواد آن اضافه کرد.


برچسب‌ها:

تاريخ : یک شنبه 9 شهريور 1393برچسب:, | 11:8 | نویسنده : مهدیزاده |

آرایشی

ماسک جوش شیرین

درست کردن این ماسک بسیار ساده است و اگر با پوستتان سازگاری کند بسیار موثر می باشد. یادتان باشد، دلیل پیدایش همه جوش ها یکسان نیست به همین دلیل باید ماسک ها و داروهای مختلفی را امتحان کنید تا ببینید کدامیک برایتان موثرتر است.

برای درست کردن این ماسک فقط به دو ماده نیاز دارید: جوش شیرین و آب

بعد ازاینکه صورتتان را با یک ماده تمیزکننده خوب شستشو دادید کمی از این دو ماده را با هم مخلوط کرده و روی پوستتان بمالید. وقتی کل صورتتان را با این ماسک پوشاندید، بگذارید مدتی روی پوست بماند. در این زمان می توانید کارهای دیگرتان را انجام دهید یا دراز کشیده و کمی استراحت کنید.

سپس جوش شیرین را از روی پوستتان شسته و ببینید که چقدر پوستتان نرم و صاف می شود. اگر این ماسک با پوستتان سازگار بود و جوش هایتان بهتر شد، چند بار در هفته از آن برا از بین بردن کامل جوشهایتان استفاده کنید.
ماسک سفیده تخم مرغ

این ماسک بسیار ساده و مقرون به صرفه است. افراد زیادی نتایح عالی از آن به دست آورده اند.

مواد لازم: فقط و فقط سفیده تخم مرغ.

تمام کاری که باید بکنید این است که سفیده را از زرده تخم مرغ جدا کنید. سپس سفیده را خوب هم بزنید تا کف کند. آنرا روی پوست تمیز و شستشو شده بمالید و بگذارید تقریباً ۲۰ دقیقه روی پوستتان بماند. بعد آنرا با آب گرم بشویید.

عوارض جانبی احتمالی: اگر به تخم مرغ آلرژی داشته باشید نباید از این ماسک استفاده کنید.
ماسک زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ حاوی ویتامین A است که برای زخم بسیار عالی است. برای درست کردن این ماسک، زرده تخم مرغ را جدا کرده و خوب هم بزنید و روی پوستتان بمالید. بعد از ۲۰ دقیقه پوستتان را بشویید.
ماسک ریحان

۲ تا ۳ قاشق چای خوری برگ ریحان خشک شده.

یک لیوان آب جوش

برگ های ریحان را برای ۱۰ تا ۲۰ دقیقه در آب جوش بریزید. بگذارید خنک شود. سپس با پنبه توپی روی صورتتان بمالید.
ماسک مخصوص از بین بردن جوش های سرسیاه

۲/۱ فنجان خاک رس مخصوص لکه گیری پارچه

یک قاشق غذاخوری بنزوئین

نارون کوهی مقطر

همه مواد را مخلوط کرده و خوب هم بزنید. ماسک را روی پوستتان بمالید و ۳۰ تا ۴۰ دقیقه اجازه بدهید که خشک و سفت شود. یک حوله دستی کوچک را با آب گرم خیس کرده و روی صورتتان بیندازید.

وقتی ماسک شروع به صاف شدن کرد، به آرامی آن در حرکت های دورانی را با حوله از ری صورتتان پاک کنید و با میزان کافی آب گرم بشویید.
ماسک نمک دریایی

نمک دریایی یا نمک معمولی را در آب حل کرده و صورتتان را با آن بشویید.
ماسک اوت میل (آرد جو دوسر)

کمی اوت میل را با آن مخلوط کنید و به آرامی روی صورتتان بمالید. ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر کنید تا خشک شود.

امیدواریم که این ماسک ها به صاف و شفاف کردن پوست شما کمک کند. چه مداوم جوش بزنید و چه هر از گاهی، این ماسک ها می تواند به شما کمک کند از شر آن برای همیشه خلاص شوید.


برچسب‌ها:

تاريخ : یک شنبه 9 شهريور 1393برچسب:, | 11:5 | نویسنده : مهدیزاده |

رابطه جنسی

 

فقط متاهلین بخوانند (آموزش نوازش)

آموزش ماساژ جنسی بدن و سایر اندام هااین ماساژ به هردوی شما کمک میکند تا از استرس و خستگی کار روزانه خلاص شوید و از یکدیگر لذت ببرید.برای شروع ماساژ جنسی ،شما باتوجه به علایق خود میتوانید محیط اطراف را با استفاده از نورچراغ خواب وموزیک آرام آماده کنید.فراموش نکنید که پیام گیرتلفن خودرا هم روشن کنید تا بعدا”صدای زنگ تلفن مزاحم کار شما نشود!بعداز آماده شدن شرایط بدون معطلی ماساژ جنسی همسر را شروع نمایید.

-برای شروع ماساژ ابتدا صورت او را نوازش کنید تا اضطراب و خستگی او برطرف شود.

-ماساژ گردن و شانه و پشت به رفع دردهای عضلانی کمک میکند.-شما میتوانید ازاو با ماساژ دست وپا پذیرایی کنید.

-ماساژ سراسربدن از فرق سرتا انگشت پا بسیار تحریک کننده است.-شما میتوانید بعضی جاهای بدنش را به نرمی و با ملایمت وبعضی جاهای دیگررامحکم و با فشارماساژ دهید.-

بسیاری از زوجها که بعد از کار روزانه خسته بوده و میلی به انجام رابطه جنسی ندارند بوسیله ماساژ جنسی، بخوبی تحریک و آماده انجام رابطه جنسی میشوند.ازطرف دیگرماساژ جنسی ارتباط و اطمینان میان شما را بیشتر میسازد.

-در هنگام ماساژ جنسی باید به عکس العمل کلامی و بدنی همسرتان خوب توجه کرده و با توجه به میزان رضایت و نیاز او به ماساژ سایرقسمتهای بدنش ادامه دهد.

-همیشه بدن همسر خود را باعشق و حساسیت لمس کنیدو بیاد داشته باشید که یک ماساژموفق فقط با لمس عاشقانه انجام میشود.چنین تصور کنید که عشق و علاقه از قلب شما به دستهایتان منتقل و از آنجا به بدن او هدایت میشود.

اصول ماساژ جنسی و شهوانی:۱- بهتر است ماساژ روی یک پارچه نرم و لطیف و روی زمین انجام شود.تخت خوابهای فنری برای اینکار مناسب نیستند.۲- برای انجام ماساژ باید محیط شما راحت و امن بوده و نگران آمد و رفت سایرین ومزاحمت دیگران نباشید.۳- دستهای خود را تمیز شسته و آنها را گرم کنید.۴- مواظب باشید که روغن ماساژی که استفاده میکنیدخیلی گرم یا خیلی سرد نباشد.۵- ساعت مچی انگشتر و زیورآلات خود را خارج کنیدتا به پوست او آسیبی نرسد.۶- همیشه اول روغن ماساژ را روی دستهای خودریخته بعد به بدن همسرتان  بمالید.گاهی اگر روغن یا لوسیون ماساژ را مستقیما” روی بدن بریزید آزاردهنده خواهد بود.۷- از شروع ماساژ تا پایان آن هیچوقت هردو دست خود را باهم از بدن او برندارید.۸- همیشه با نرمی و صرف وقت ماساژ دهید و هیچگاه عجله نکنید.

روشهای انجام ماساژ جنسی:۱- با استفاده از کف هردو دست بدن طرف مقابل را دایره وار ماساژ دهید.این دایره را از مرکز به خارج بکشید و روی قسمتهای استخوانی بدن زیاد فشار ندهید.میتوانید ماساژ را با نوک انگشتان یا کف دست انجام دهید.همیشه بدن او را به آهستگی ماساژ دهید.۲- همسر شما به شکم دراز میکشد وشما روی رانهای او مینشینید.کف دست خود را روی باسن او گذاشته انگشتها را بطرف بالا(سرش) نگه دارید.حالا با فشار بدن خود دستتان را روی پشت او بطرف سرش بالا ببرید .هنگامیکه به گردن رسیدید دستها را بطرف شانه ها ببرید.شانه و بازو را بمالید و از آنجا به سمت باسن بروید و دوباره از اول شروع کنید.۳- در یک طرف او بنشینید و دستها را دوطرف ستون مهره ها بگذارید و کمر او را به طرف لگن و ران بمالید.اغلب مردان و زنان از این نکته شکایت دارند که از لحاظ جنسی به رضایت کامل نمیرسند بدون آنکه از خودشان بپرسندآنها از رابطه جنسی چه میخواهند وچرا به ارتباط جنسی نیاز دارند.در اولین قدم شما باید بدن خود را بخوبی بشناسید.بدن خود را لمس کرده و آنرا نوازش کنید تا بفهمید که چه میخواهید.بیاد داشته باشید که عشق و علاقه فقط در لمس مکانیکی بدن خلاصه نمیشود.در حین رابطه.جنسی شما میتوانید با صدا وتغییر قیافه خود طرف مقابل را راهنمایی کنید یا اینکه دست او را بگیرید و روی قسمتهایی از بدنتان بگذارید که از تحریک آنها احساس لذت بیشتری میبرید و به این ترتیب همسرتان را راهنمایی کنید.مواقعی هست که گفتار کاربردی ندارند و شما باید با رفتارتان با طرف مقابل ارتباط برقرار نمایید.انسان نیازفراوانی به لمس دارد و همین موضوع اهمیت ماساژ جنسی را برای زوجها بیشتر میسازد.گاهی همین لمس بدن و ماساژ جنسی علاوه بر لذت زیاد حتی ممکن است به ارگاسم نیز منجر شود.فضای محیط پیرامون نقش مهمی در میزان رضایت شما از رابطه جنسی دارد برای همین بهتر است:-شما معمولا” اتاق خواب خود را مطابق فانتزی های سکسی تان ( تخیلات جنسی) تزیین میکنید.-یکی از مهمترین نکات محیط اطراف مسئله نور و روشنایی است.-میتوانید از آباژور یا چراغ خواب با نور کم استفاده کنید.-لامپهای پرنور و همچنین تلوزیون و هر وسیله پرسروصدای دیگری را خاموش کنید.-بهتر است یک موزیک ملایم نیز پخش کنید.-نوع پوشش و حتی رنگ لباس شما میتواند برای طرف مقابل حاوی پیام و نکته خاصی باشد.-برای راحتی بهتر است لباس نرم و کوتاه و به رنگ روشن بپوشید.



آموزش ماساژ جنسی


چند نکته مهم در مورد ماساژ محرک جنسی

1- با انگشت اشاره ومیانی خود مانند یک مداد به سراسر بدن اوبکشید.۲- قسمتهای تحریک کننده بدن مثل آرنج و داخل رانها را غلغلک بدهید.۳- انگشت خود را مانند روش اول روی بدن بکشید ولی این بار انگشتتان را مرتب از روی بدن برداشته و دوباره روی آن بگذارید و نقطه نقطه جلو بروید.۴- با لبهایتان سراسر بدن او را ببوسید.۵- انگشتان خود را مثل حالت راه رفتن پرنده روی بدن او بحرکت آورید.۶- با نوک انگشت ولی با فشاری بیشتر از حالت شماره یک بدن او را لمس کنید.۷- پوست او را بین انگشتان خود گرفته و خیلی آرام و بنرمی نیشگون بگیرید.۸- پوست او را بین انگشت شست و چهارانگشت دیگرجمع کرده و بدون ایجاد درد بگیرید.۹- موقع نیشگون گرفتن به آرامی و بدون ایجاد درد پوست را بپیچانید.۱۰-با نوک انگشت به نرمی مانند یک پر بدن او را نوازش کنید.۱۱- با کف انگشتان خود بدن او را از بالا به پایین لمس کنید.۱۲- مثل حالت بالا انگستان خود را به شکل دایره حرکت دهید.۱۳- گاهی بدن او را با پشت انگشت نیز نوازش کنید.۱۴- با دو انگشتتان دو خط فرضی موازی و ممتد روی بدن بکشید.۱۵- با انگشتان خود یک حلقه دور پوست او ایجاد کرده و این حلقه را بحرکت در آورید.۱۶- دو انگشت خود را به شکل نعل اسب یا حرف یو گرفته و با آن بدن را ماساژ دهید.۱۷- با انگشتان خود مثل حالتی که روی کی بورد میزنید روی بدن او بزنید.۱۸- قسمت باسن و کفل های او را نوازش کرده و بمالید.۱۹- گاهی با کف دست روی رانها و سینه او آرام ضربه بزنید.۲۰- با کف دستتان شانه و سینه ولگن وزانوی او را بمالید.۲۱- با دست تمام بدن او را نوازش کنید.۲۲- با ناخن به آرامی روی نواحی مختلف بدن او بکشید.۲۳- گاهی با نوک چهار انگشتتان با هم او را ماساژ دهید.۲۴- با ناخن به نرمی روی پوست او خطهایی بکشید.۲۵- با پشت دست و ناخن هایتان بدن او را نوازش کنید.۲۶- ناخن شست را روی یک سینه و ناخن بقیه انگشتان را روی سینه دیگر قرار دهید و به آرامی فشار دهید.۲۷- با ناخن دایره های بزرگی روی سینه او بکشید.۲۸- با چهر انگشت دست خود مانند یک برس به نرمی روی بدن او بکشید.بیاد داشته باشید که کارهای فوق را هر دو طرف،چه زن و چه مرد،میتوانند برای همسر خود انجام داده و لذت ببرند.

نحوه ماساژ گردن را چگونه ماساژ دهیم ؟

شب ها گردن را با کرم ماساژ دهید، به این ترتیب که مقداری کرم را با سر انگشتان روی گردن بگذارید و دست را از پایین به طرف بالا به شکل ضربه های آهسته ای حرکت دهید. یکی از بهترین و آسانترین کرمهای خاص گردن را می توانید از مخلوط مساوی لانولین و کره کاکاپو بسازید. لانولین و کره کاکاپو را در ظرفی بریزید و روی بخار آب کمی حرارت دهید تا ذوب شود و بهم بیامیزید. کرم بدست آمده را شبها روی گردن بمالید و صبحها بشویید. روغن بادام زمینی و یا روغن ذرت نیمگرم هم برای ماساژ گردن مناسب است.کرم تقویت کننده پوست گردن را به این شکل بسازید:یک قاشق غذاخوری کره کاکاپو، یک قاشق غذاخوری لانولین، نصف فنجان روغن بادام زمینی یا روغن ذرت، چهار قاشق غذاخوری آب.روغن ها را درون ظرفی به آرامی حرارت دهید تا ذوب شود، سپس آب را به آن اضافه کنید و هم بزنید. ماده بدست آمده را در ظرفی غیر فلزی بگذارید. هنگام استفاده مقداری کرم روی پوست گردن پخش کنید و از پایین به طرف بالا، پوست گردن را ماساژ دهید.

نکته:در هنگام ماساژ گردن بسیار مراقب باشید که به مهره های گردن آسیب نرسد و یا حرکات شما ناگهانی و یا با فشار ناگهانی بر روی مهره های گردن نباشد.



آموزش ماساژ جنسی

نحوه ماساژ کف پا ماساژ پا یکی از راه های احساس آرامش در پا و گاهی کل بدن است. ماساژ میتواند موجب افزایش جریان خون پا شود. ایستادن و راه رفتن به مدت طولانی میتواند موجب فشارهای زیادی به فاشیار کف پا شود که موجب احساس خستگی و یا درد در پا میشود. ماساژ پا میتواند در برطرف کردن این احساس خستگی و درد کمک کند. در زیر چند نمونه از ماساژ هایی را که برای کف پا استفاده میشود ذکر میکنیم.روش اول ماساژ کف پا : با یک دست پنجه پا را میگیریم. با دست دیگر طوری پا را میگیریم که کف انگشتان در زیر کف پا قرار گرفته و شست بر روی پا قرار بگیرد و سپس همین دست را از پنجه به طرف مچ پا میکشیم و فشار ملایمی به پا وارد میکنیم.



آموزش ماساژ جنسی

روش دوم ماساژ کف پا : با دو دست پنجه پا را میگیریم بطوریکه انگشتان دو دست در زیر پنجه و شست هر دو دست بر روی سطح پشتی پنجه پا قرار بگیرند. فشار کمی با دستها به پا وارد کرده و دست ها را در جهت مخالف هم به طرف خارج میکشیم بطوریکه سر متاتارس ها مثل بادبزنی که باز مشود از هم دور کند. این کا را 10-5 بار تکرار میکنیم.



آموزش ماساژ جنسی

روش سوم ماساژ کف پا : با دو دست طوری کف پا را میگیریم که کف انگشتان بر روی پشت پا قرار گرفته و شست ها بر روی کف پا باشند. سپس در حالیکه با شست هایمان کف پا را فشار میدهیم آنها را از هم دور کرده و به طرف لبه پا میبریم. این کار را ابتدا در قسمت پاشنه انجام میدهیم و در دفعات بعد کم کم به طرف پنجه میرویم.



آموزش ماساژ جنسی

روش چهارم ماساژ کف پا : با یک دست پنجه پا را گرفته و با پاشنه دست دیگر فشار مداومی را به کف پا از پنجه تا پاشنه وارد میکنیم.



آموزش ماساژ جنسی


روش پنجم ماساژ کف پا : به هر قسمت کلفت شده و برجسته یا دردناک در کف پا، با انگشت شست بطور دایره وار فشار وارد میکنیم. فشار باید عمقی باشد ولی نه آنقدر زیاد که ایجاد درد کند.


برچسب‌ها:

تاريخ : یک شنبه 9 شهريور 1393برچسب:, | 11:4 | نویسنده : مهدیزاده |

پوست . پوست صورت . ضدعفونی کردن پوست . شادابی و جوانی پوست . مرطوب شدن پوست .

اکثر خانم ها اهمیت خیلی زیادی به زیبایی پوست و صورت  خود می دهند اما بسیاری از آن ها از روش های مصنوعی و استفاده از مواد شیمیایی خسته شده اند و یا به دلیل هزینه های سنگین مواد آرایشی و بهداشتی شیمیایی توان استفاده از آن ها را ندارند

در این پست روش های طبیعی و کم هزینه برای زیبایی را به شما ارائه می دهیم :
۱.ماسک ماست : برای تمیز و ضدعفونی کردن پوست خود از ماسک ماست استفاده کنید ، ۱ فنجان ماست و یک چهارم فنجان عسل را باهم مخلوط کرده روی پوست صورت خود بمالید و پس از ۱۵ دقیقه پوست خود را بشویید ، اگر پوست شما خشک است از ماست پر چرب و اگر پوست شما چرب است از ماست کم چرب استفاده کنید این کار باعث تمیز و ضد عفونی شدن پوستتان می گردد.

۲.ماسک زغال اخته : زغال اخته حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان ، ویتامین سی و ای می باشد که باعث شادابی و جوانی پوست می شوند به این منظور مقداری روغن زیتون ، عسل و زغال اخته را درون مخلوط کن بریزید و خوب مخلوط کنید سپس این ماسک را به مدت ۱۰ دقیقه روی پوست خود قرار دهید و بعد با آب بشویید .

۳. اسکراب کدو تنبل : اسکراب کدو تنبل باعث از بین رفتن ترک های پوستی بویژه ترک های پاشنه ی پا می شود ، برای تهیه ی این اسکراپ یک چهارم فنجان کدو تنبل را با یک قاشق غذا خوری شکر و یک قاشق غذاخوری روغن بادام یا زیتون ، چند قطره آب لیموومقداری پودر قهوه مخلوط کرده و به پاهای خود بمالید و این عمل را تا ۱۰ روز تکرار کنید.

۴. ماسک دارچین و جوز : این ماسک بسیار مناسب پوست های خسته وآکنه دار می باشد برای تهیه ی این ماسک یک قاشق چای خوری عسل را با یک قاشق چای خوری پودر دارچین و یک قاشق چای خوری پودر جوز مخلوط کرده و روی پوستتان بمالید و پس از ۱۵ دقیقه پوست را بشویید و این عمل را تا یک هفته تکرار کنید.

۵.اسکراب بدن قهوه : اگر اهل نوشیدن قهوه هستید باقیمانده ی آن را دور نریزید شما می توانید از آن اسکراب بدن تهیه کنید ، قهوه باعث کاهش رگ های سلولیت و واریسی پوست می شود برای این کار ۲ فنجان پودر قهوه را با نصف فنجان شکر و یک فنجان اب مخلوط کنید و روی پوست خود مالیده وماساژ دهید و پس از مدتی با آب ولرم بشویید .

۶.ماسک تخم مرغ و عسل : ماسک تخم مرغ و عسل برای کاهش چین و چروک و منافذ پوست صورت بسیار مفید است برای تهیه ی این ماسک ۱ عدد تخم مرغ را با ۱ قاشق غذا خوری عسل و ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط کنید و روی پوست خود بمالید و پس از ۲۰ دقیقه پوست خود را بشویید این کار باعث مرطوب شدن پوست نیز می گردد.

۷.تونر پوست گیاهی : همه ی ما می دانیم که مصرف سبزیجات و میوه های تازه تاثیر بسزایی روی پوست دارد و باعث جوانی و شادابی و سلامت پوست می گردد بنابراین مصرف روزانه ی خیار، گوجه ، جعفری ، کاهو ، لیمو ، هویج ودیگر سبزیجات باید در رژیم غذایی روزانه ی شما گنجانده شود.

۸. ماسک گشنیز : گشنیز به دلیل داشتن آنتی اکسیدان فراوان تاثیر زیادی روی پوست دارد و باعث جوانی پوست می شود ، برای تهیه ی این ماسک باید یک فنجان گشنیز خرد شده را با یک چهارم فنجان خیار و یک چهارم فنجان شیر و نصف فنجان بلغور جو دو سر به خوبی مخلوط کرده و روی پوست خود بمالید و پس از ۲۰ دقیقه بشویید.

۹. ماسک موی آووکادو سس مایونز : اگر یک آووکادو را با یک شیشه ی کوچک سس مایونز مخلوط کنید و روی موهای خود بمالید و پس از نیم ساعت موهایتان را با اب گرم بشویید خواهید دید که موهایی براق و ابریشمی بدست آورده اید.

۱۰. لوسیون بدن دارچین و وانیل : اگر می خواهید در منزل یک لوسیون بدن برای خود تهیه کنید باید مقادیر مساوی از دارچین ، هل ، وانیل ، روغن جوجو با و روغن هسته ی زرد الو را با هم مخلوط کنید تا یک لوسیون بدن تهیه نمایید و در منزل از آن استفاده کنید.


برچسب‌ها:

تاريخ : یک شنبه 9 شهريور 1393برچسب:, | 11:1 | نویسنده : مهدیزاده |

گیاه ضد نفخ شکم

 

بهترین گیاه برای مبارزه با نفخ شکم

زیره و پیشگیری  در پیشگیری از بروز : *  نفخ و اسپاسم روده بخصوص در بیماران با روده تحریک پذیرIBS* چاقی  موثر  است.

خانواده:(Umbeliferae Apiaceae) مشخصات: گیاهی 3 ساله با ریشه دوکی شکل و ساقه ای منشعب. برگها شانه‌ای پخش‌ی‌باشند. هر گل آذین شامل چتر مرکبی است که خود مشتمل از 15 چتر کوچک می‌باشد با گلهای سفید که هر گل 5 گلبرگ 5 پرچم و یک کاسه کاهش یافته دارد. میوه شیزوکارپ کشیده تخم‌مرغی و دارای رگه‌های طوتی برجسته می‌باشد.زمان جمع آوری آن هنگام رسیدن میوه‌هایش می‌باشد.

پراکندگی: شمال و مرکز اروپا، عراق، ایران، افغانستان، روسیه و قفقاز در ایران در استانهای گیلان، آذربایجان، همدان، کرمان و قزوین کشت می‌شود.

بخشهای مورد استفاده: میوه

ترکیبات شیمیایی: لیمونن کاروون

 خواص:

ضدنفخ: قویترین ضد نفخ گیاهی می‌باشد.ضد اسپاسم: از اسپاسم عضلات صاف روده می‌کاهد. ضد میکرب: اثرات ضد میکربی متوسط دارد.افزایش دهنده میزان متابولیسم بدن

موارد مصرف: پیشگیری:نفخ: از بروز نفخ جلوگیری می‌کند. اسپاسم: بطور مستقیم وغیر مستقیم (با کاهش باد روده) از اسپاسم روده جلوگیری می‌کند.چاقی: با افزایش سوخت وساز بدن منجر به کم شدن بروز چاقی می‌شود.

 درمان: نفخ: بخصوص اگر روده‌ای باشد، در بیماران روده تحریک پذیر IBS بسیار موثر است. {(خوراکی) معادل وکمکی}اسپاسم روده: اگر همراه با اتساع روده‌ها باشد موثرتر است. {(خوراکی و موضعی) معادل وکمکی}چاقی: در رژیم‌های لاغری از زیره استفاده و سوءاستفاده می‌شود.

تداخلات دارویی: زیره سبز باعث کاهش
قند خون
شده لذا در مصرف توام با داروهای کاهنده قند‌خون باید احتیاط شود.

موارد منع مصرف و احتیاط:* مصرف بیش از اندازه آن در رژیم‌های لاغری برای سلامتی مضر می‌باشد. * جهت تعدیل عوارض و افزایش اثر در رژیم‌های لاغری بهتر است همراه لیموترش مصرف گردد.

مصرف در دوران بارداری:ممنوعیتی از مصرف آن گزارش نشده است.

مصرف در دوران شیردهی:ممنوعیتی از مصرف آن گزارش نشده است.


برچسب‌ها:

تاريخ : یک شنبه 9 شهريور 1393برچسب:, | 11:1 | نویسنده : مهدیزاده |

از حرکات ورزشی زیر میتوان برای آب کردن چربی دور شکم و کمر و پهلوها استفاده نمود. حتماً به خاطر داشته باشید قبل از شروع جرکات با کمی نرمش کششی بدنتان را آماده کنید...

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم

 

 

 

راه داشتن کمر باریک . کمر باریک . چربی شکم


برچسب‌ها:

تاريخ : یک شنبه 9 شهريور 1393برچسب:, | 11:0 | نویسنده : مهدیزاده |

رژیم غذایی

رژیمی که فقط پانزده روز طول میکشد...



روز اول

صبحانه : یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار : 2 عدد تخم مرغ سفت آب پز + اسفناج پخته + 1 عدد
گوجه فرنگی

شام : 300 گرم گوشت پخته یا کبابی  + کاهو + آب لیمو ترش

 
روز دوم

صبحانه : یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار : 10 ورق کالباس مرغ + یک لیوان ماست کم چرب

شام : 300 گرم گوشت کبابی یا پخته +کاهو + آب لیمو ترش

 
روز سوم

صبحانه : یک فنجان چای + 2 عدد خرما

ناهار : نصف سینه مرغ پخته یا کبابی + کاهو بدون آبلیمو

شام : سالاد
کرفس
+کلم +
گوجه فرنگی
+ سس آبلیمو

 
روز چهارم

صبحانه : یک فنجان قهوه +یک حبه قند + یک ورق نان تست

ناهار : یک لیتر آبمیوه ترجیحا آب سیب یا هویج + یک لیوان ماست کم چرب

شام : 2 عدد تخم مرغ آب پز + هویج پخته رنده شده + 200 گرم پنیر رژیمی یا کم نمک

 
روز پنجم

صبحانه : یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست

ناهار : یک عدد ماهی پخته یا کبابی کامل + یک قاشق چایخوری کره + آبلیمو

شام : نصف سینه مرغ + کاهو + آبلیمو + روغن زیتون

 
روز ششم

صبحانه : یک فنجان چای + 2 عدد خرما

ناهار : 10 ورق کالباس مرغ + یک فنجان ماست کم چرب

شام : نصف سینه مرغ + کاهو + آبلیمو + روغن زیتون

 
روز هفتم


صبحانه : یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست

ناهار : 2 عدد تخم مرغ سفت آب پز + یک ورق کالباس + کاهو

شام : سالاد کلم +
گوجه فرنگی
+ سس آبلیمو + یک عدد میوه

 
روز هشتم


صبحانه : یک فنجان قهوه + یک حبه قند

ناهار : نصف سینه مرغ پخته یا کبابی + کاهو + آبلیمو

شام : 300 گرم گوشت کبابی یا پخته +کاهو + آبلیمو + یک عدد میوه


 روز نهم

صبحانه : یک لیوان شیر

ناهار : نصف سینه مرغ پخته یا کبابی + کاهو + آبلیمو

شام : سالاد کاهو + خیار +
گوجه فرنگی
+ سس آبلیمو + یک عدد میوه

 
روز دهم

صبحانه : یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست

ناهار : یک لیتر آبمیوه ترجیحا آب سیب یا هویج + یک لیوان ماست کم چرب

شام : یک عدد تخم مرغ آب پز + یک هویج پخته شده + 200 گرم پنیر رژیمی یا کم نمک

 
روز یازدهم

 صبحانه : یک فنجان قهوه + یک حبه قند + یک ورق نان تست

ناهار : یک عدد ماهی پخته یا کبابی کامل + یک قاشق چایخوری کره + آبلیمو

شام : نصف سینه مرغ + کاهو و
کرفس

 
روز دوازدهم

صبحانه : یک لیوان چای + 2 عدد خرما

ناهار : 2 عدد تخم مرغ سفت آب پز + یک هویج پخته شده

شام : نصف سینه مرغ + کاهو و
کرفس

 
رژیم نگهدارنده

روز سیزدهم

صبحانه : یک لیوان شیر

ناهار : گوشت یا مرغ پخته یا کبابی +
گوجه فرنگی
و سس آبلیمو + سالاد کاهو

شام : سوپ آب مرغ یا آب گوشت + 2 عدد نان تست + 2 عدد میوه


 روز چهاردهم

صبحانه : یک لیوان چای + یک ورق نان تست با عسل

ناهار : 5 ورق کالباس مرغ +
گوجه فرنگی
+ 1 عدد خیارشور + 2 ورق نان تست

شام : نصف سینه مرغ + سالاد کاهو + خیار +
گوجه فرنگی
+ یک عدد میوه

 
روز پانزدهم

صبحانه : یک لیوان شیر

ناهار : گوشت یا مرغ کبابی یا پخته شده + سالاد خیار و
گوجه فرنگی

شام : سوپ آب مرغ یا گوشت + 2 ورق نان تست + 2 عدد میوه

 بعد از 15 روز میتونید بصورت معمول غذا میل کنید حتی شیرینی اما به اندازه ی کم اگه وزنتون تا 6 یا 10 ماه بعدش به اندازه 2 کیلو برگشت فقط 3 روز رژیم نگهدارنده رو بگیرید تا به وزن اولتون برگردین حتما در طول روز 5 لیوان آب بنوشید

رژیم بدون کوچکترین تغییری باید انجام بشه و اگه حتی یه آب نبات خوردید رژم رو قطع کرده دو ماه بعد شروع کنید اثر رژیم تا یک ساله

جای چای و قهوه نباید عوض بشه

اگه کامل رژیم رو انجام بدید 8تا10 کیلو وزن و 10تا15 سانت سایز کم میکنید

 ورزش موثر در این رژیم :

روزی 6 نوبت و هربار 11 نفس عمیق که معادل 3 کیلومتر دویدن است .

پاها را به اندازه عرض شانه باز کنید و شکم و باسن را منقبض کنید  به وسیله ی بینی ریه ها را پر از هوا کنید و به آرامی دستها را بالا ببرید و تا 10 بشمارید بعد از راه دهان تمام هوا را خارج کنید و به آرامی دستها را پایین بیاورید هنگام خارج کردن هوا از ریه شکم و باسن را آزاد کنید

 

سس آبلیمو : 2 قاشق ماست + یک قاشق غذاخوری روغن زیتون + یک قاشق آبلیمو + نمک و فلفل

سوپ مرغ : یک لیوان آب مرغ + نصف فنجان سیب زمینی خرد شده + یک فنجان هویج خرد شده + نصف فنجان نخود فرنگی + کمی نمک و آبلیمو

 

غذاها
یی که به جای گوشت قرمز و مرغ و ماهی و تخم مرغ میتوان استفاده کرد :

1-بورانی کدو : 2 عدد کدوی متوسط را حلقه حلقه کرده یک عدد
گوجه فرنگی
خرد شده و یک قاشق روغن مایع به آن اضافه کرده پخته با یک لیوان ماست بدون چربی میل کنید

2-بورانی اسفناج : نیم کیلو اسفناج را با کمی نمک پخته با یک لیوان ماست کم چرب میل نمایید

3-عدسی : یک فنجان عدس پخته را با کمی آبلیمو میل نمایید

4-گل کلم : یک چهارم گل کلم متوسط را با یک قاشق روغن جامد و یک لیوان آب و یک قاشق رب
گوجه فرنگی
پخته و میل نمایید

5-سالاد
کرفس
: یک لیوان
کرفس
خرد شده را به همراه کاهو و یک عدد
گوجه فرنگی
به همراه سس آبلیمو میل نمایید


برچسب‌ها:

تاريخ : یک شنبه 9 شهريور 1393برچسب:, | 10:58 | نویسنده : مهدیزاده |

آنهایی که آرام و آهسته در لحظه ها قدم می گذارند
آنهایی که در سکوت، تردید فردا را می پوشانند…
آنهایی که در تاریکی با قدرت کلام، روز را نوید می دهند♥
آنهایی که بی سخن با عمق نگاهی دوست داشتن را فریاد می کنند♥
آنهایی که زیر چتر عشق بی منت ،باران را به میهمانی صداقت می برند…
آنهایی که بی بهانه جشن دلتنگی را با بوسه ای خاتمه می دهند♥
را بیشتر دوست دارم…
♥ روزگارتون سرشار از نسیم مهربانی ♥


 
 


برچسب‌ها:

تاريخ : پنج شنبه 6 شهريور 1393برچسب:, | 2:56 | نویسنده : مهدیزاده |

خداوند بهترین چیزها را به کسانی میبخشد که انتخابها را به او واگذار میکنند…
خودتان را باور داشته باشید، شما لایق بهترین ها هستید..
دلتان پر امید و دستتان همیشه در دستان خدا ♥♥♥♥


برچسب‌ها:

تاريخ : پنج شنبه 6 شهريور 1393برچسب:, | 2:56 | نویسنده : مهدیزاده |

چه تصویر زیباییست
آنجا که امید و تلاش دست به دست هم میدهند
و دیو سستی و ناامیدی را نقش بر زمین می کنند…


برچسب‌ها:

تاريخ : پنج شنبه 6 شهريور 1393برچسب:, | 2:55 | نویسنده : مهدیزاده |

وقتی میشه با مهربونی ، کسی رو متوجه خطاهاش کرد ،
وقتی میشه با محبت دلیل شکستش رو بهش یاد آور شد ،
وقتی میشه با یه لبخند کاری رو ازش خواست ،
وقتی میشه …..
چرا با طعنه ، سرزنش ، تحقیر و ….. ؟
به نظر میرسه اولین زبانی که باید یاد بگیریم ، زبان محبت عزیزان


برچسب‌ها:

تاريخ : پنج شنبه 6 شهريور 1393برچسب:, | 2:55 | نویسنده : مهدیزاده |

هيچ چيز خوب تر از آن نيست كه
كسي را داشته باشيد كه
جزءجزء شمارا تحسين كند …
شمارا در سخت ترين لحظات بپذيرد …
وقتي گرفتار ميشويد ياريتان كند …
درهر شرايطي دوستتان بدارد
و
براي داشتن شما " احساس خوشبختي " كند

 


برچسب‌ها:

تاريخ : پنج شنبه 6 شهريور 1393برچسب:, | 2:54 | نویسنده : مهدیزاده |

تو را من زهر شیرین خوانم ای عشق،
که نامی خوش‌تر از اینت ندانم.
وگر – هر لحظه – رنگی تازه گیری،
به غیر از زهر شیرینت نخوانم.
تو زهری، زهر گرم سینه‌سوزی،
تو شیرینی، که شور هستی از توست.
شراب جام خورشیدی، که جان را
نشاط از تو، غم از تو، مستی از توست.
بسی گفتند: – «دل از عشق برگیر!
که: نیرنگ است و افسون است و جادوست!»
ولی ما دل به او بستیم و دیدیم
که او زهر است، اما … نوشداروست!
چه غم دارم که این زهر تب‌آلود،
تنم را در جدایی می‌گدازد


برچسب‌ها:

تاريخ : پنج شنبه 6 شهريور 1393برچسب:, | 2:54 | نویسنده : مهدیزاده |

 

 

چارلز دانشجوی انگلیسی با طعنه به دوست و همکلاسی ایرانی اش همایون می گوید :

چرا خانوماتون نمیتونن با مردا دست بدن ؟؟ یعنی مردای ایرانی اینقدر کارنامه خرابی دارند و خودشون رو نمیتونن کنترل کنن؟؟

همایون لبخندی میزند و می گوید : ملکه انگلستان میتونه با هر مردی دست بده ؟ و هر مردی می تونه ملکه انگلستان رو ببینه؟!

چارلز با عصبانیت می گوید : نه! مگه ملکه فرد عادیه ؟!! فقط افراد خاصی می تونن با ایشون دست بدن و در رابطه باشن!!!

همایون هم بی درنگ می گوید : خانوم های ایرونی همشون ملکه هستن

 

خداوند لبخند زد و .... دختر آفریده شد!

لبخند خدا پیشاپیش روزت مبارک

 

 

خواستم به این بهونه پیشاپیش این روز و به همه ی دختر خانم های نجیب سرزمینم مخصوصا دختر های پاک دل و همراه این وب تبریک بگم ... روزتون مبارکــــــــــــــــــــــــــــــــ


برچسب‌ها:

تاريخ : چهار شنبه 5 شهريور 1393برچسب:, | 9:53 | نویسنده : مهدیزاده |

به این دلایل دیگران پشت سر شما حرف می زنند

نفرت، ناامیدی، ناراحتی، طرد شدگی، عصبانیت، حسادت، پریشانی، ضعف، شکست، دلسرد شدن، افسردگی، انتقام، آزردگی ، ….

شما هم فقط به این دلیل که یک نفر پشت سرتان حرف زده است، دچار این احساسات شده اید؟ وقت آن رسیده که همه آنها را کنار بگذارید. ما به شما میگوییم چرا دیگران پشت سرتان حرف میزنند و برای کنار آمدن با آن چه می توانید بکنید.

 

چرا آدمها پشت سرتان حرف میزنند

 

 

۱) شما فردی موفق هستید

 

در بسیاری از موارد، آدمها وقتی پشت سرتان حرف میزنند که شما به چیزی رسیده باشید که آنها قدرت آن را نداشته باشند. پیشرفت های حسادت آور است که معمولاً جرقه شروع غیبت پشت سر شما میشود. کسانیکه خیلی موفق باشند معمولاً مجبور میشوند پوسته هنجارهای اجتماعی و فرهنگی را بشکنند. این واقعیت دلیل غیبت کردن دیگران پشت سر شما است، چه در مدرسه، چه دانشگاه و چه محل کار.

خواننده ای مشهور بنام X را در نظر بگیرید. نمیخواهیم بحث کنیم که او خواننده خوبی است یا نه. اما مطمئناً همه شما میلیونها «من از X متنفرم»هایی که در فیسبوک هست را دیده اید. دلیل آن ممکن است این باشد که X بسیاری از هنجارهای سنتی موسیقی را شکسته است.

 

 

۲) به جنبه های خوب زندگی شما حسادت میکنند

 

بگذارید باز مثال بزنیم. آقای X در کمتر از ۶ ماه وارد شرکت ABC شده، ترفیع گرفته و مدیر میشود. آقای Y و خانم Z از دو سال پیش در آن شرکت مشغول به کار بوده و مشتاقانه منتظر ترفیع گرفتن به همان مقام بوده اند. اما این تازه وارد، آقای X، از آنها جلو زده است. آقای Y و خانم Z همه روز مشغول حرف زدن پشت سر او هستند.
ترفیع گرفتن در محل کار فقط یک نمونه بود. واقعیت سخت زندگی این است که وقتی به چیزی که به دست آورده اید یا انجام داده اید حسادت کنند، شروع به حرف زدن پشت سرتان خواهند کرد.

 

 

۳) کار بهتری برای انجام دادن ندارند

 

حرف زدن دیگران پشت سرتان به این معنی است که واقعاً کار بهتر و مفیدتری برای انجام دادن ندارند. مطمئناً همه ما میخواهیم که زندگی مفیدتری داشته باشیم، بسیار پرمفهوم تر از غیبت کردن و حرف زدن پشت سر این و آن. این فقط نشانگر یک واقعیت است: آنها افرادی بیچاره و قابل ترحم هستند.

 

 

۱) هیچ کاری نکنید

 

یکی از اولین کارهایی که باید بفهمید و درک کنید این است که هیچ کاری از دستتان برنمی آید. ممکن است بتوانید یک نفر که پشت سرتان حرف زده است که خاموش کرده یا توجیه کنید اما اینکار را درمورد چند نفر در دنیا میخواهید انجام دهید؟ آیا میدانستید که آدمی مثل استیو جابز هم منتقدان زیادی داشته که از شیوه مدیریت و بازاریابی او و حتی شخصیتش خوششان نمی آمده؟ نکته ای که میخواهیم عنوان کنیم این است که علیرغم هر کاری که در زندگیتان میکنید و میزان موفقیتتان، همیشه آدمهایی هستند که مخالف شما باشند و برای پایین کشیدن شما ممکن است پشت سرتان حرف بزنند.

 

 

۲) بفهمید که آنها هیچ اهمیتی ندارند

 

آدمهایی که پشت سر شما حرف میزنند، در زندگیتان اهمیتی ندارند. اگر واقعاً آدمهای مهمی در زندگی شما بودند، طرف شما بودند، درست است؟ شادی و خوشبختی واقعی شما به پیشرفت و سلامت خود و عزیزانتان بستگی دارد. هر چه که دیگران میگویند، احساس میکنند یا انجام میدهند نباید بر خوشبختی و طرزفکر شما اثر بگذارد. قبل از اینکه دیر شود این مسئله را درک کنید.

 

 

۳) وقتی از آنها میگذرید، با اعتمادبه نفس لبخند بزنید

 

بدترین ضربه به کسی که پشت سر شما حرف میزند این است که ببیند با اعتمادبه نفس کامل به آنها لبخند میزنید؛ لبخندی که میگوید من میدانم که پشت سرم حرف میزنید اما برایم مهم نیست! وقتی از کنارشان عبور میکنید، طوری راه بروید که انگار خوشبختترین آدم روی زمین هستید.

 

 

۴) به حرفهایشان بخندید

 

یکی دیگر از بدترین ضربه هایی که میتوانید به کسانی که پشت سرتان حرف میزنند وارد کنید، شادی و خوشبختی شماست. این واقعیت که این کار آنها اهمیتی برای شما نداشته و اذیتتان نکرده است به معنی شکست آنهاست.

 

 

۵) احساس قربانی شدن نکنید

 

همانطور که احتمالاً تا حالا متوجه شده اید، موقعیتی که دیگران پشت سرتان حرف میزنند به موفقیت شما در چیزی که توسط آنها مورد حسادت واقع شده بستگی دارد. این فقط به یک واقعیت منتهی میشود: از همان ابتدا شما پیروز میدان بوده اید. نقشتان را بعنوان برنده، بازی کنید، جشن بگیرید و از این واقعیت که حتماً ارزشمند بوده اید که درموردتان حرف میزنند، لذت ببرید.

 

 

۶) دستگاه پشتیانی خودتان را داشته باشید

 

بله، همه ما دوستان و همکارانی داریم که مراقب ما هستند. اگر شما اینطور نیستید، دلیلی برای ترسیدن وجود ندارد زیرا همه ما باید از جایی شروع کنیم، درست است؟ با محبت کردن به اطرافیانتان شروع کنید. هر روز برای مهربان بودن تلاش کنید. با این روش طرفدارانی برای خودتان درست خواهید کرد. داشتن یک سیستم پشتیبانی سالها طول میکشد، پس صبور باشید و هر روز را یک چالش جدید ببینید.

 

 

۷) برای رویارو شدن با آنها خوب برنامه ریزی کنید

 

واکنش بد در چنین موقعیتی کمکتان نخواهد کرد. فقط این واقعیت را ثابت خواهد کرد که از نظر ذهنی تحت تاثیر آن حرفها قرار گرفته اید. آرام باشید و از این مهمتر نشان دهید که شایعاتی که درموردتان شکل گرفته است هیچ اهمیتی برایتان ندارد. اگر لازم است در موقعیتی مثل این برخورد کنید، باید خوب برنامه ریزی کنید. با این افراد پشت درهای بسته صحبت کنید تا کس دیگری از ماجرا باخبر نشوید.

 

 

چشمتان را باز کنید

 

حتماً بسیاری از افراد سرشناس و موفق را می شناسید که مورد انتقاد قرار گرفته اند و توسط کسانی که پشت سرشان حرف میزده اند مورد استهزاء قرار گرفته اند.

آنها چه وجه اشتراکی دارند؟ درکنار این واقعیت که توسط میلیونها نفر مورد انتقاد قرار گرفته اند، در کار خودشان بسیار موفق بوده اند. همه این افراد به آرزوهایشان رسیده اند. اینکه چطور به آرزوهایشان دست یافته اند یا مسیر درستی را برای آن انتخاب کرده اند یا نه, بحث دیگری است که در اینجا به آن نمیپردازیم. نکته مهم موفقیت آنهاست.

 

 

تنها راه موفقیت

 

نه، با دعوا کردن با هر یک نفری که پشت سرتان حرف میزند، موفق نخواهید شد. با احساس ناامیدی و منزوی شدن هم همینطور. تنها راه موفقیت، جلو رفتن و ادامه دادن راهتان علیرغم حرف دیگران است. تنها راه موفقیت همین است


برچسب‌ها:

تاريخ : سه شنبه 4 شهريور 1393برچسب:, | 12:13 | نویسنده : مهدیزاده |

20 کاربرد خانگی از نوشابه های گازدار

قدرت اسیدی نوشابه های گاز دار خیلی به اسید باتری نزدیک است , در نتیجه میتوانند سطوح را مانند یا حتی بهتر از خیلی پاک کننده های حاوی مواد سمی , تمیز کنند.
و اما ۲۰ کاربرد خانگی نوشابه ها غیر از آشامیدن به صورت زیر می تواند باشد:
۱٫ پاک کردن لکه های چربی از پارچه و لباس
۲٫ از بین بردن زنگ زدگی با استفاده از یک پارچه یا اسفنج آغشته به نوشابه. همچنین مهره های زنگ زده را با این روش میتوان به راحتی باز کرد.
۳٫ از بین بردن لکه خون از پارچه و لباس
۴٫ تمیز کردن لکه های روغن از کف گاراژ و پارکینگ. در این مورد باید اجازه دهید لکه با نوشابه خیس بخورد سپس کف را بشورید.
۵٫ کشتن کرم ها ی مزاحم از طریق اسید موجود در آن.
۶٫ پاک کردن تابه های سوخته شده . در این مورد باید اجازه دهید تابه در نوشابه خیس بخورد سپس آبکشی کنید.
۷٫ رسوب زدایی و گچ زدایی از کتری ( مانند تابه .حتی بهتر است نوشابه را در کتری بجوشانید).
۸٫ پاک کردن ترمینال های باتری خودرو با ریختن مقدار کمی نوشابه روی هر یک از آنان.
۹٫ پاک کردن موتور. توزیع کنندگان نوشابه ده ها است که از همین روش استفاده می کنند.
۱۰٫ درخشان و براق کردن سکه های قدیمی. خیساندن سکه ها در نوشابه کدر بودن آنها را از بین می برد.
۱۱٫ تمیز کردن درز بین کاشی ها و موزاییک و سرامیک
۱۲٫ جرم زدایی از دندان مصنوعی. بهتر است در یک ظرف در بسته باشد. مقداری طول میکشد اما جواب میدهد. جالب است بدانید یک دندان طبیعی را نیز اگر در نوشابه برای یک مدت زمانی نگه دارید, دندان در آن حل میشود!!!
۱۳٫ جدا کردن چسب و آدامس از مو.
۱۴٫ پاک کردن لکه از ظروف چینی
۱۵٫ برای جرم زدایی از استخر یا حوض. کافی است دو تا بطری نوشابه خانواده داخل استخر یا حوض بریزید.
۱۶٫ برای پاک کردن یا کم کردن رنگ مو. بهتر است از نوشابه های رژیمی برای این کار استفاده گردد.
۱۷٫ پاک کردن لکه های جوهر از روی فرش. برای این کار مقداری نوشابه در محل مورد نظر ریخته , کمی محل را سابیده سپس با آب و صابون لکه های جوهر را از روی فرش پاک کنید.
۱۸٫ برای تمیز کردن و جرم زدایی از توالت. مقداری نوشابه در کاسه توالت ریخته , مقداری اجازه دهید بماند سپس آب بگیرید.
۱۹٫ با مقداری نوشابه و فویل آلمینیوم میتوانید سطوح نقره ای و کرومی و غیره را درخشنده تر کنید.
۲۰٫ برای پاک کردن رنگ از وسایل فلزی مانند مبلمان های فلزی. برای این کار یک حوله را داخل نوشابه بخیسانید و سپس حوله را روی سطوح رنگی بیاندازید.

همانطور که مشاهده فرمودید قدرت اسیدی نوشابه های گازدار در حدی است که از آن برای جرم زدایی توالت هم استفاده میشود. بنابراین جدای از ضررهای فراوانی که قند موجود در نوشابه ها دارد, اسید موجود در نوشابه های گازدار هم میتواند آسیب جدی به مینای دندان , معده و غیره بزند. متاسفانه در کشور ما هم سرانه مصرف نوشابه های گازدار از خیلی کشورهای توسعه یافته و نیافته دیگر بیشتر است. و به همان نسبت بیماری های دندان و پوکی استخوان و دیابت هم بیشتر. پس بیایید از نوشابه های گازدار به جای آشامیدن برای مصارف بالا از آنها استفاده کنیم و سر سفره های خود از نوشیدنی ها و شربت های سالم و ایرانی استفاده کنیم و سلامت خود و جامعه را ارتقا بخشیم.


برچسب‌ها:

تاريخ : سه شنبه 4 شهريور 1393برچسب:, | 12:11 | نویسنده : مهدیزاده |

زن متولد فروردین

1-انتقاد كردن از زن متولد فروردین در حضور ديگران بسيار وخيم است. در واقع او از انتقادات و حتي پيشنهادات در زماني هم كه با يكديگر تنها هستيد زياد خوشش نمي آيد. مگر اينكه اين پيشنهادات كاملا سازنده بوده و با مقداري ملاحظه و احتياط مطرح شوند.

2-وقت نشناسي بخصوص او را بسيار ناراحت مي كند. اين واقيعت كه خود او هم بندرت وقت شناس است, دليل موجهي براي وقت نشناسي شما محسوب نمي شود!

3-سعي نكنيد دقت و توجه او را منحصرا به خود اختصاص دهيد, زيرا او احتياج دارد روزانه مقداري تنهايي و خلوت داشته باشد.

4-از طعنه زدن و سرزنش كردن, زرنگي, بدزباني و ناپختگي بپرهيزيد.

5-او موجودي مشكل پسند و باريك بيني است, بنابراين هميشه مراقب مرتب بودن سر و وضع و مطبوع بودن شخصيت خود باشيد.

مرد متولد فروردين

1-در اولين ملاقات حالت تهاجمي نداشته باشيد. اگر به طرف او جذب شده ايد حداقل بگذاريد او فكر كند كه خودش در اظهار علاقه پيشقدم شده است.

2-از هر نوع دخالتي در كارهاي شغلي اش اجتناب كنيد.

3-او شديدا از تظاهر و خودنمايي بدش مي آيد بنابراين سعي نكنيد با مهم جلوه دادن خودتان و يا موقعيت اجتماعي خود او را تحت تاثير قرار دهيد. تا جايي كه مي توانيد طبيعي و بي پيرايه باشيد.

زن متولد ارديبهشت

1-سعي نكنيد چگونگي تفكر زن متولد اردیبهشت را تغيير بدهيد, زيرا او حس مي كند براي حفظ عقايد شخصي و خصوصي خود حقوقي دارد.

2-براي اينكه با او كاملا هماهنگ باشيد نبايد او را وادار كنيد عليرغم ميل خود جايي برود و يا كسي را ملاقات كند.

3-با او دعوا و جر و بحث نكنيد. او شديدا از اعتشاش و پرخاش بدش مي آيد.

4-علاقه او به حرف زدن و نوشتن صحيح و درست, شما را ملزم مي كند به انتخاب لغات و گرامر صحيح توجه و دقت داشته باشيد.

5-از اينكه موجودي پول پرست, مفلوك و يا طعنه زن به نظر بيايد اجتناب كنيد, زيرا طبيعت بخشنده او با اين خصوصيات تناقض دارد.

مرد متولد ارديبهشت

1-درباره ساير مردها و نقاط مثبتشان صحبت نكنيد بخصوص در مورد كساني كه قبلا مي شناختيد يا فرضا شوهر سابقتان.از حسود كردن او بپزهيزيد.

2-او را درگير خويشاوندان خود نكنيد.اجبارهايي رابه او تحميل نكنيد و قرارهايي نگذاريد كه با سليقه او جورنيست.

3-از بد قولي بپرهيزيد و عادات افراطي را در خود سركوب كنيد.

4-از شب زنده داري زياد خودداري كنيد حتي اگر ظاهرا به نظر بيايد كه او اين كار را دوست دارد.عليرغم اينها او به آساني از شب زنده داري خسته مي شود.

زن متولد خرداد

1-هر نوع آمادگي براي تغيير خلق و خو بدون دليل واضح,بي صبري يا پرخاشگري را در خود سركوب كنيد و از موضوعات جدال برانگيز بپرهيزيد.

2-مشكلات خود را نزد زن متولد خرداد نبريد زيرا اين موضوع او را افسرده مي كند.

3-سعي نكنيد زندگي,عادات ,دوستانش را نظم و ترتيب بدهيد.او طبيعتا موجود بسيار مستقلي است.

4-خودتان را با اشخاص ديگر مشغول نكنيد و مواظب هر نوع بي نظمي و بي توجهي در مورد عادات لباس پوشيدن خود باشيد.

مرد متولد خرداد

1-بدون اينكه خودش مايل باشد در زندگي خصوصي و افكار او كنجكاوي نكنيد.

2-به محافظه كاري او, با سخن گفتن غير عادي, لباس پوشيدن غير عادي, و كارهاي غيرعادي ديگر, خدشه وارد نكنيد. خيلي احتمال دارد كه او سيگار كشيدن يا مشروب خوردن شما را تاييد نكند…

3-هر نوع تمايل به بد خلقي, اغتشاش يا ناسازگاري را در خود سركوب كنيد.

4-سعي نكنيد به او توصيه كنيد كه چه بخورد و چه بپوشد و اگر به نظر مي رسد كه به دوستان شما علاقمند نيست آنها را به او تحميل نكنيد.

زن متولد تير

1-لاابالي و نامرتب نباشيد و نسبت به سر و وضع و رفتارتان بي توجهي نشان ندهيد.

2-از جر و بحث در مورد مسايل شخصي خودتان با زن متولد تير در انظار عموم خودداري كنيد.

3-از ولخرجي اجتناب كنيد زيرا او صرفه جويي و عقل معاش را تحسين مي كند.

4-در حضور ديگران از انتقاد كردن از او خودداري كنيد.

مرد متولد تير

1-سعي نكنيد بر او مسلط شويد.

2-از ولخرجي و اسراف و همينطور دخالت دادن اقوام در كارها دوري كنيد.

3-در رفتار خود محافظه كار باشيد, از آرايش زياد و لباسهاي عجيب و غريب بپرهيزيد.

4-از برنامه ريزيهاي كامل اجتماعي خودداري كنيد, بگذاريد او خودش برنامه ريزي كند.

زن متولد مرداد

1-از لباسهاي زن متولد مرداد , دوستانش, شخصيتش يا خانه اش انتقاد نكنيد.

2-از بحثهاي مذهبي و سئوالهاي مربوط به خانواده اش خودداري كنيد.

3-سعي نكنيد بر او مسلط بشويد…مواظب باشيد كه عقايد خود, دوستان خود, ورزشهاي مورد علاقه خود و ترجيحات خود را در مورد موضوعات مختلف, به او تحميل نكنيد.

4-با او دعوا و غرغر نكنيد. از آنجايي كه او از طفره رفتن عصباني مي شود هميشه با او صادق و راستگو باشيد.

مرد متولد مرداد

1-سيگار نكشيد, آدامس نجويد و در ساير عادات شخصي خود افراط نكنيد (اگر حس مي كنيد كه از اين كارها خشمگين مي شود). او در اين موارد احساس خودش را روراست به شما خواهد گفت…

2-از پرگويي در مورد خودتان, شغلتان, دوستانتان و بخصوص مرداني كه مي شناسيد خودداري كنيد. او دوست دارد خودش در مركز صحنه باشد.

3-به طور آشكار از مردها دلربايي نكنيد و هرگز سعي نكنيد حسادت او را عمدا تحريك كنيد.

4-سلطه جويي او را بپذيريد و او را وادار نكنيد به مكانهايي برود يا كارهايي بكند كه هيچ اهميتي به آنها نمي دهد.

5-او از اينكه در حضور جمع مورد بحث واقع شود و يا از او انتقاد بشود خوشش نمي آيد.

زن متولد شهريور

1-از عصباني شدن و از كوره در رفتن اجتناب كنيد, زن متولد شهریور  آرام و وقار را تحسين مي كند.

2-از انتقادهاي او ناراحت نشويد, زيرا او به طرف كمال حركت مي كند, هم براي خودش و هم براي شما.

3-بدون مشورت با او تصميمي نگيريد. او دوست دارد اظهار نظر كند و احساس كند كه براي شما مفيد است.

4-زماني كه حس مي كنيد خودش شخصا ميل به فاش كردن بعضي مسايل ندارد سعي نكنيد در زندگي خصوصي او كنجكاوي كنيد. به ياد داشته باشيد كه مهرباني و همدردي براي او خيلي بيشتر از تجملات و هداياي گرانبها ارزش دارد.

مرد متولد شهريور

1-وقتي به نظر ساكت و متفكر مي رسد با صحبت كردن مزاحمش نشويد.

2-از اغتشاش و شلوغي بپرهيزيد زيرا او براي صلح و هماهنگي ارزش زيادي قايل است.

3-در مورد موضوعات بي اهميت به او غرغر نكنيد و در مورد مسايلي كه كاري درباره شان نمي توان كرد غمگين و بهانه جو نباشيد. او در مورد اتلاف انرژي بسيار تحريك پذير مي باشد.

4-قبل از اينكه از تصميماتش سئوال كنيد صبر كنيد تا آرامشش را بدست بياورد. از افراط در همه چيز خودداري كنيد. منظور اين است كه همانطور كه بايد در مورد عواطف خارجي ميانه رو باشيد, در مورد عواطف دروني هم معتدل باشيد. او يك ميانه روي منطقي را دوست دارد.

5-در مورد عادات شخصي يا طرز رفتارش مخالفت نكنيد, زيرا او چه بوسيله كلام و چه به طرق ديگر نارضايتي خود را نشان مي دهد.

زن متولد مهر

1- سعي كنيد در مسايل مختلف زن متولد مهر را به آرامي متقاعد كنيد.اين كار خيلي بهتر از دستور دادن به اوست.

2-به خود اجازه ندهيد ستيزه جو يا تند زبان باشيد.او يك محيط صلح آميز را دوست دارد و از شما انتظار دارد كه رعايت اين موضوع را بكنيد.

3-او را مجبور نكنيد در ورزشهاي خارج از خانه با شما همراهي كند,زيرا تمايل زيادي به اين كار ندارد.

4-دايما در مورد امور مالي به او نصيحت و راهنمايي نكنيد و از بحث راجع به امور شغلي و مسايل سياسي بپرهيزيد.اگر به موسيقي,هنرو ادبيات علاقه اي نداريد,نگذاريد او بفهمد!سعي كنيد به همه آنها علاقمند شويد.

مرد متولد مهر

1-در حضور او با مردي زياد خودماني نشويد و نگذاريد در مورد محبت شما ترديد

كند.او ميل دارد حس كند كه تمام قلب شما متعلق به اوست.

2-موجود تنبل و كودني نباشيد.تحسيني را كه او براي شوخيهاي جالب و هوشمندي قايل است,با داشتن اين صفات,به خود اختصاص دهيد.

3-از هرگونه عملي كه نشان دهنده اين باشد كه داريد به او دستور مي دهيد خودداري كنيد و او را وادار نكنيد شما را به تمام دوستانش معرفي كند.

زن متولد آبان

1-اگر زن متولد آبان خودش اهل زخم زبان زدن و بدگماني باشد سعي كنيد شما اينطور نباشيد.

2-از خود عدم شجاعت يا تمايل به عقب نشيني در مورد كار و كوشش نشان ندهيد.

3-از افسردگي و بدخلقي اجتناب كنيد. او اشخاص سرزنده را دوست دارد.

4-به نظر خسته و تنگ نظر نياييد زيرا او از ديدن هر نشانه اي از خست بخصوص در حضور ديگران خشمگين مي شود.

مرد متولد آبان

1-از صرف مقدار زيادي توجه به او دريغ نورزيد..

2-از موقعيتهاي درگير كننده با اقوام دوري كنيد و از او انتظار نداشته باشيد هميشه آماده پذيرفتن هر اجتماعي باشد.او بخصوص از مراسم رسمي خوشش نمي آيد.

3-زياده از حد حالت مطمئن و مثبت به خود نگيريد…بخصوص اصرار نكنيد اوچيزهايي را مطالعه كند كه دوست ندارد.

زن متولد آذر

1-زن متولد آذر را مجبور نكنيد شغل خود را رها كند.بگذاريد در اين مورد انتخاب با خودش باشد.

2-از زنهاي ديگر دلربايي نكنيد.

3-اگر او به زندگي فعال اجتماعي علاقه ندارد,از اين نوع زندگي اجتناب كنيد.

4-در مورد اينكه چگونه بايد لباس بپوشد,موهايش را آرايش كند,خانه اش را مبله كند و ساير چيزهايي كه او آنها را در قلمرو حوزه خودش مي داند سختگير نباشيد.

مرد متولد آذر

1-اگر او دوست ندارد شما كار كند,اصراري نداشته باشيد كه بعد از ازدواج هم به شغلتان ادامه دهيد.

2-دوستان نامطبوع خود را رها كنيد زيرا اين آمادگي در اوهست كه شما را از روي دوستانتان قضاوت كند.

3-در مورد برنامه ريزي براي نامزدي,خانه و مسايل مشابه خواسته هاي او را در نظر بگيريد.

4-در مورد كارهايتان اقوام خود را دخالت ندهيد و از غرولند و انتقاد اجتناب كنيد.

زن متولد دي

1-سعي نكنيد زن متولد دی را وادار كنيد دوستانش را كنار بگذارد و از هر نوع تظاهري به حسادت خودداري كنيد.

2-درباره شخصيت و عادات خصوصي اش اشارات تحريك آميز نكنيد.

3-به او هجوم نبريد و خودداري يا توداري او را محترم بشماريد.

مرد متولد دي

1-سعي نكنيد درباره مسايل پنهاني او كنجكاوي كنيد.

2-اگر او كم حرف و خاموش راترجيح مي دهد, كوشش نكنيد فريبندگيهاي اجتماعي را به او تحميل كنيد.

3-سعي نكنيد او راتغيير بدهيد. اگر نمي توانيد او را همانطور كه هست قبول داشته باشيد اصولا از اين رابطه صرف نظر كنيد.

زن متولد بهمن

1-در نقطه نظرهاي خود سنتي و قديمي نباشيد.

2-در مورد لباس و سرو وضعش چيزي به زن متولد بهمن ديكته نكنيد.

3-در ميان جمع و در حضور ديگران با او مشاجره نكنيد.

4-نزديكان و اقوام خود رابه او تحميل نكنيد مگر اينكه خودش آمادگي پذيرفتن آنها را داشته باشد. بگذاريد او دوستانش رابراي خود حفظ كند.

مرد متولد بهمن

1-از جر و بحث و دخالت در امور خصوصي او بپرهيزيد.

2-خود را درگير و مشغول اشخاص ديگر نكنيد و در عين حال نسبت به تعلقات او حسادت نشان ندهيد.

3-از گفته هاي مرموزي كه او مكرر و فراوان به زبان مي آورد رنجش به دل راه ندهيد.

زن متولد اسفند

1-زن متولد اسفند را مجبور نكنيد براي مدت زمان طولاني روي يك موضوع بخصوص تمركز كند. او به آساني از اين وضع خسته مي شود و تغيير را دوست مي دارد.

2-در مورد مسايل مربوط به لباس پوشيدن و طرز رفتار خود بي دقتي نكنيد و بر سر موضوعات بي اهميت با او دعوا نكنيد.

3-مكالمه را به خود اختصاص ندهيد. او دوست دارد آزادانه درباره خودش سخن بگويد.

4-از رفتار غير عادي اجتناب كنيد و به عقايدش در مورد پاكدامني و تقوا بي احترامي نكنيد و آنها را قديمي تلقي ننماييد.

5-به علت زن بودنش او را محدود نكنيد او قويا به تساوي بين زن و مرد اعتقاد دارد.

مرد متولد اسفند

1-سعي نكنيد او را وادار كنيد تملق بگويد او براي اين كار خيلي صميمي و بي رياست.

2-از اينكه او را به شتاب كردن واداريد بپرهيزيد بخصوص در امور مربوط به كسب و كار.

3-به ياد داشته باشيد كه توجهات كوچكي كه به ساير زنان مي كند هيچ اهميتي ندارد و حسود نباشيد.

4-در مورد اشتباهاتش بي صبر يا نامهربان نباشيد و او را به خاطر مسايل بي اهميت و جزئي بر نيانگيزيد.


برچسب‌ها:

تاريخ : سه شنبه 4 شهريور 1393برچسب:, | 12:10 | نویسنده : مهدیزاده |

دستور تهیه کباب بختیاری


دستور تهیه کباب بختیاری

مناسب برای: ۴ نفر

زمان آماده سازی: ۴ ساعت

مدت زمان انتظار: ۱ ساعت

مواد لازم
کره ۵۰ گرم (اختیاری)
گوشت ۳۰۰ گرم (فیله گوساله)
آب پیاز ۳ چهارم لیوان
مرغ ۳۰۰ گرم (فیله)
زعفران ۱ قاشق مرباخوری (دم کرده و غلیظ)
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
روغن زیتون ۳ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه

۱- ابتدا فیله گوساله را شسته و خشک کنید و به طول روی سطح مناسب قرار داده و قبضه کرده و برش بزنید، فیله های مرغ را نیز به دو یا سه قسمت تقسیم کنید (بسته به اندازه فیله).

۲- سپس گوشت و مرغ را با گوشت کوب کمی بکوبید تا نرم شوند.

۳- در ظرفی آب پیاز، زعفران و فلفل را با یکدیگر مخلوط کرده و در آخر روغن را به مواد قبلی اضافه نموده، تکه های گوشت و مرغ را داخل ظرف بریزید و اجازه دهید گوشت در این مواد حدود ۳ تا ۴ ساعت در یخچال بماند تا کاملاً طعم دار و ترد شود.

۴- سپس به ترتیب ۲ تکه از گوشت قرمز و ۲ تکه از گوشت مرغ به سیخ بکشید و این ترتیب را ادامه دهید تا وزن هر سیخ به حدود ۱۵۰ گرم برسد.

۵- سپس کمی با گوشت کوب آنها را بکوبید تا به هم نزدیک شوند و مرز بین آنها کمتر پیدا شود.

۶- منقل را که بهتر است ذغالی باشد آماده کرده سیخ ها را روی منقل قرارداده و شروع به باد زدن کنید.

۷- ابتدا نیاز به آتش تند دارید تا روی گوشت ها حالت برشتگی پیدا کند سپس اگر تکه های گوشت را کمی ضخیم تر برش زده باشید اجازه دهید به آرامی کباب ها به پخت کامل برسند این عمل را روی منقل گازی نیز می توان انجام داد.

۸- کباب ها در عین پختگی نباید خشک شوند، حال با فرچه یا چنگال کره را روی کباب ها مالیده و کمی نمک روی آن بپاشید.

۹- کباب ها را در ظرفی قرار داده با گذاشتن تکه نانی روی آنها از سیخ خارج کنید و با ریحان و گوجه فرنگی تزئین کرده و با دوغ و نان سنگک سرو کنید.

 

نکات

● در حین خواباندن تکه های گوشت قرمز در مخلوط آب پیاز و زعفران نباید از نمک استفاده کرد اما در گوشت مرغ استفاده از نمک در ابتدا مانعی ندارد و حتی بهتر می باشد در این صورت حتماً گوشت ها را در ظروف جدا از یکدیگر در مخلوط فوق قرار دهید.

● قبضه کردن در آشپزی، برشی است که گوشت را به صورت دو ورق باز می کند ولی گوشت تا انتها برش نمی خورد و جدا نمی شود.

 

دستور تهیه کوکو سبزی و گوشت


دستور تهیه کوکو سبزی و گوشت

آماده سازی : ۴۵ دقیقه  
پخت : ۲۰ دقیقه  

مواد لازم :
 گوشت چرخ کرده     ۳۰۰ گرم
* سبزی کوکو      ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم
 سیر      ۴ عدد
 پوست رنده شده لیمو     ۲ عدد
 پیاز رنده شده     ۱ عدد
 سیب زمینی پخته و رنده شده      ۱ عدد
پنیر پارمزان رنده شده     ۱۰۰ گرم
 خرده هاى نان تازه ( نان تست یا نان برگر )     ۱ عدد
 گردو ریز خرد شده     ۵۰ گرم
تخم مرغ متوسط     ۵ تا ۶ عدد
بیکینگ پودر     ۱ قاشق مربا خوری
شیر     ۱ قاشق غذا خوری
پودر زعفران     ۱/۴ قاشق چای خوری
زردچوبه     ۱/۲ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل سیاه     به میزان لازم
سس خردل و یا پودر آن     ۱/۲ قاشق مربا خوری
         
* سبزی کوکو ( تره ، جعفرى ، گشنیز ، شوید ، شنبلیله ) + کمى ریحان پاک کرده و خیلى ریز خرد شده روى هم ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم

طرز تهیه :
گوشت ، سبزى ، سیب زمینى ، پیاز رنده شده، گردو ، خرده هاى نان ، پنیر رنده شده پارمسان ، پودر زعفران ، سس خردل را خوب با هم مخلوط میکنیم و براى چند ساعت ( حتى از روز قبل ) داخل یخچال قرار میدهیم ، زمانى که میخواهیم کوکو را درست کنیم. درکاسه بزرگى تخم مرغ ها را خوب هم میزنیم تا کف کند .

بعد به آن ، رنده پوست لیمو ، شیر ، نمک و فلفل سیاه و بکینگ پودر را اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم ، حالا مواد کوکو را از یخچال بیرون آورده و به تخم مرغ ها اضافه میکنیم … همه مواد رو خیلى خوب با هم ترکیب میکنیم . و داخل یک ماهیتابه بزرگ در روغن داغ و با حرارت ملایم کوکو ها را سرخ میکنیم . هم میتوانیم از مواد با قاشق داخل روغن بریزیم و هم می شود همه مواد را ، متناسب با حجم کوکو، داخل یک ماهیتابه مناسب ، به طورى که قطر نسبتاً نازکى از مواد را ریخته ایم سرخ کنیم و زمان سرو ، آن را برش دهیم .

حرارت شعله باید ، اول متوسط باشد و روغنمان داغ ، بعد از سرخ شدن زیر کوکو آن را برمی گردانیم و حرارت را کم میکنیم تا مغز پخت شود . و بعد از پخت، کوکو ها را روى دستمال آشپزخانه قرار میدهیم تا روغن اضافى آن برود . و بعد با برش هاى گوجه فرنگى سرخ شده آن را سرو میکنیم . در کنار کوکو پیشنهاد یک کاسه ماست و خیار عالى ، خالى از لطف نیست .

نکاتی در تهیه کوکوى گوشت و سبزى :
در شروع پخت کوکوى گوشت و سبزى بهتر است که روى ماهیتابه را با کاغذ ( کاغذ A4 ) پوشش دهیم .

بعد از برگرداندن کوکوى گوشت و سبزى ، براى سرخ کردن طرف دیگر آن نیازى به پوشش نیست فقط با حرارت ملایم و آهسته پخته و سرخ شود .
بهتر است مراقب باشید که کوکوى گوشت و سبزى شما زیاد از حد سرخ نشود، چون در این صورت طعم کوکو تلخ خواهد شد .

وجود یک قاشق شیر در مواد به بهتر ترکیب شدن بکینگ پودر با تخم مرغ کمک می کند و نیز مانع متلاشى شدن کوکو، و لطافت آن میشود .

در صورت تمایل کمى زرشک را هم میتوانید به مواد کوکوى گوشت و سبزى اضافه کنید ، در این صورت زرشک ها را به همراه تخم مرغ به مواد اضافه نمائید .براى این مقدار از مواد کوکوى گوشت و سبزى تا دو قاشق غذا خورى زرشک میتوانید استفاده کنید .

 

دستور طبخ تیل فسنجان

دستور طبخ تیل فسنجان

 

مواد اولیه :

برای ۴ نفر
زردچوبه                             نصف قاشق چایخوری
بادمجان                                                   ۵عدد
رب انار               ۱قاشق سوپخوری سر پر (ترش)
سیر                    ۱قاشق مرباخوری (سرخکرده)
پیاز                                                      ۱عدد
گوجه فرنگی                                          ۴عدد
گردو                             ۲۰۰گرم (ساییده شده)
فلفل سیاه                      نصف قاشق چایخوری
نمک                                          به میزان لازم
آب                                                    ۵پیمانه

 

طرز تهیه:

ابتدا گوجه‌فرنگی را چند ثانیه داخل آبجوش می اندازیم و بعد پوست کنده و نگینی خرد می‌کنیم و با کمی‌روغن تفت می‌دهیم. پیاز را رنده کرده و به گوجه‌فرنگی اضافه می‌کنیم.

سیر سرخکرده،گردو و رب‌انار را به مواد افزوده و به مدت پنج دقیقه تفت داده، آب را داخل مواد می‌ریزیم. نمک، فلفل و زرد چوبه را اضافه می‌کنیم و یک ساعت و نیم اجازه میدهیم تا خورش جا بیفتد. در این فاصله بادمجان را از وسط نصف کرده و سرخ می‌کنیم و در ۲۰دقیقه اخر پخت خورش درون خورش می‌ریزیم.

 

نکات:

۱)تیل فسنجان غذای محلی استان مازندران است.تیل به معنی گل و قاتق به معنی خورش می‌باشد. نام این غذا به خاطر رنگ آن است.

۲) بهتر است این خورش در قابلمه روی آماده شود.

۳)دقت کنید مقدار سیر کاملا بستگی به ذائقه شما دارد و حتی قابل حذف هم میباشد.

دستور تهیه برنج با نخود و نعنا

دستور تهیه برنج با نخود و نعنا

 این دستور غذای سالمی است  که شامل غلات، حبوبات و سبزیجات و فیبر است.  این دستور غذا  کلسترول کمی دارد

مواد لازم:
2/1 فنجان                                       نخود آب پز
1/4 فنجان                      برگ نعناع ریز خرد شده
2 فنجان                               برنج  قهوه ای پخته
1 قاشق                                    چایخوری روغن
1 قاشق                   چایخوری سیر ریز خرد شده
2/1                                                  فنجان پیاز

 ۲/۱ فنجان  سبزیجات خرد شده و آب پز شده  شامل  لوبیا ، هویج و نخود سبز
نمک                                                                  
1 قاشق                                          چایخوری فلفل
1/2                                   قاشق چایخوری آب لیمو

 کشک کم چرب                                         (اختیاری)

 

طرز تهیه:

1. روغن را در ماهی تابه  نچسب حرارت داده ،  سیر، پیاز را  در روغن تفت داده تاپیاز طلالیی شود
2. برنج قهوه ای، مخلوط سبزیجات و نمک،  را ریخته  روی شعله متوسط ​​برای ۱-۲ دقیقه تفت می دهیم.
3.  رب  و فلفل، برگ نعناع و آب لیمو را ، خوب مخلوط کنید و بگذارید روی شعله متوسط ​​برای یک دقیقه تفت میدهیم.
4. با  کشک کم چربی سرو میکنیم.

دستور پخت دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی

دستور پخت دلمه قارچ با مرغ و سیب زمینی

مواد لازم :
سیب زمینی      یک کیلوگرم
 سینه یا فیله مرغ      ۲۵۰ گرم
 قارچ      ۲۰۰ گرم
 پیاز داغ      نصف پیمانه
 فلفل دلمه ای      نصف یک عدد
 جعفری خرد شده      ۴/۱ پیمانه
 تخم مرغ      سه عدد
 نمک، فلفل، ادویه و آرد سـوخـاری      به میزان لازم
 رب گوجه فرنگی      یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا و روغن     به میزان لازم

طرز تهیه :
ابتدا سیب‌ زمینی‌ها را پخته، پوست کنده و رنده می‌کنیم. یک عدد تخم‌مرغ را به همراه کمی نمک، فلفل و ادویه به سیب‌زمینی افزوده و مواد را ورز داده و کنار می‌گذاریم.

سینه مرغ را نگینی خرد نموده و به همراه پیازداغ تفت می‌دهیم تا بپزد، سپس قارچ نگینی خرد شده و ادویه را به آن افزوده و تفت می‌دهیم. فلفل دلمه‌ای و رب گوجه‌فرنگی را نیز به مواد افزوده، کاملا مواد را هم زده تا مخلوط شوند. حرارت را خاموش نموده و جعفری را به مواد اضافه کرده و هم می‌زنیم.

از مخلوط سیب‌زمینی به اندازه یک توپ کوچک جدا کرده، در دست پهن نموده، از مخلوط مرغ و قارچ در میان آن می‌گذاریم، کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و دلمه را جمع می‌کنیم تا مواد میانی مشخص نباشد. حالا دلمه‌ها را ابتدا در آرد سوخاری غلتانده، دو عدد تخم‌مرغ را با چنگال زده، دلمه‌ها را در تخم‌مرغ فرو برده، مجددا در آرد سوخاری زده و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.


برچسب‌ها:

تاريخ : سه شنبه 4 شهريور 1393برچسب:, | 12:9 | نویسنده : مهدیزاده |

10 راز آرامش در زندگی
در دنیای پراضطراب امروز آرامش وراحتی خیال نعمتی است که بسیاری آرزوی آن را دارند اما برای رسیدن به آن تنها آرزو کافی نیست بلکه باید قدم پیش نهاد و کاری کرد. آنچه در پی می آید برخی تکنیکهای روانی شناختی است که ضمن کمک به رفع تشویش ونگرانی آرامش و نشاط و شادی را در زندگی ما رونق می بخشد.

راز اول : با خدا ارتباط برقرار کنید
حداقل نیاز انسان به روح خدایی مانند احتیاج نوزاد به مادر است به همان میزان که جسم برای ادامه حیات به هوا وغذا نیازمند است، روح و باطن نیز به هدایت الهی وروح ربانی محتاج است.آرامش جان، زمینی حاصلخیز است که دانه های”خواست ونیاز”درآن به خوبی می روید.نیازهای به حق را دریاد خداوند که آرامش جان وقلب است بکارید تا به خوبی تحقق یابند. خداوند همراه کسی است که او همراه خداوند باشد با توجه به خداوند وخواندن نامهای اوهمراهی وپشتبانی خدا را به سوی خودجلب کنید پس به خداوند توجه کنید تا الهی شوید! به خدا توکل کنید.هرچه ارتباط شما با خدا این نیروی عظیم وخرد لایتناهی بیشتروبیشترشود آرامش ونشاط بیشتری را در خود تجربه می کنید و هر چه ارتباط شما با خدا محدودتر شود ترس واضطراب بیشتری بر شما چیره می شود. خداوند فرموده است”اگر مرا یاری کنید شما را یاری می کنم وقدمهایتان را استوار میگردانم”یار خدا بودن یعنی براساس قوانین الهی رفتار کردن، گناه نکردن، کمک به دیگران، نرنجاندن دیگران، احترام به والدین و درواقع یار خدا بودن همان یاری کردن به خود است.

رازدوم:ازآنچه هستید راضی باشید
بدن وسیله زندگی است نه جوهرآن.آن قدرکه ما انسانها با ظاهر جسمی خود مشخص می شویم یک درخت با تنه اش مشخص نمی شود.تجربیات ما باید مثل درخت به ما شکل بدهد ولی این کار را نمی کند.فقط جوهره وجودمان است که با شرایط محیط از بین نمی رود، شکسته نمی شود ویا درمعرض دید وبررسی دیگران قرار نمی گیرد.وجود داشتن پر معنا وپر مفهوم است.من وجود دارم، من هستم، من این جا هستم، من در حال شدن هست، تنها من هستم که زندگی را می سازم و..هر کدام از ما انسانها در این دنیا ما موریتی خاص داریم.باکمک به دیگران ومهرورزی به آنان باعث تکامل روحمان می شویم.رسالت اصلی ما در این دنیا بیدار شدن و بیدار کردن است وزندگی ما به منزله یک سفراست و هدف نیست.منظور از بیداری فعال شدن در همه ابعاد وجود و همه زوایای زندگی است مانند بیداری جسمی، فرهنگی، اقتصادی، سیاسی، اجتماعی و…خلاصه در یک کلام”بیداری الهی”.

راز سوم:مثبت فکر کنید
یاد بگیرید که احساس هایتان را از طریق افکار مثبت مهار کنید.به دقت افکارتان را زیرنظربگیرید و هنگامی که یک فکر منفی هجوم می اورد خودتان را وارسی و به جای آن یک فکر مثبت جایگزین کنید.ذهن مثبت اوضاع مثبت را به خود جلب می کند.به خاطر داشته باشید که عالم به نیات ما پاسخ می دهد.
افکار وعقاید ما به صورت انرژی از وجودمان ساطع میشود وبه جهان بیرون راه می یابد ومحیط سعی می کند آنچه را می خواهیم به ما هدیه کند.راز توفیق آن است که میزان انرژی خود را در جهت مثبت و صعودی افزایش دهیم و برای خود ودیگران همیشه بهترینها را بخواهیم.چرا که حتی اگر در مورد دیگران نیت بد و منفی داشته باشیم آثار مخرب آن گریبانگیر خودمان می شود.چه زیباست که بهترین نیات وآرزوها وافکار را برای خود ودیگران داشته باشیم تا به اوج آرامش وشادی برسیم.

راز چهارم:بر آرامش درونی تمرکز کنید
در دل توفان هم آرامش نهفته است.مهم نیست که درهرزمانی از روز چه اتفاقی بیفتد.هر چه مسایل به نظر مشکل وپر دردسر بیایند و هر چه قدر که بخواهیم کارهای زیادی را در آن واحد انجام دهیم باید فقط به خلوتگاه درون خویش برگردیم و آرامش درونی پیدا کنیم.برای دسترسی به خلوتگاه درونی چشمهایتان را ببندید و روشنایی آرام و ملایمی را درون خود تصور کنید.این فضا جایی است که ضربان قلب شما به فرمان شما آرام می تپد.به آن جا بروید واز دوردست استاد معنویتان از راه میرسد در گوشتان زمزمه می کند:”هر جا می توانید خوبی کنید در هر چه می توانید به هر شکل که می توانید هروقت که می توانید به همه اشخاصی که می توانید و تا زمانی که میتوانید”نور سفیدی فضای دلتان را آرام می کند.سپس بر این آرامش حاصل شده تمرکز کنید.

راز پنجم:قضاوت خود را به تاخیر بیندازید
در این جهان هیچ حادثه ای بر حسب تصادف ودر همه وقایعی که روی میدهند لطف و رحمت الهی نهفته است.تمام حوادث برای ما پیامهایی دارند که سبب تکامل روحمان میشوند.مثلاً شما می توانید پیام آن حادثه به ظاهر بد را بعد از گذشت مدت زمانی بفهمید و یا حتی ممکن است تا زمانی که زنده هستید، متوجه نشوید زیرا بسیاری از این وقایع فراسوی درک ما و جزء اسرار الهی هستند و تلاش برای فهم حکمت خداوند با هوش محدودمان مانند سنجش اقیانوس با پیمانه است.همچنین در ذهن الهی، از دست دادنی ای وجود ندارد واگر شما به ظاهر چیزی را از دست میدهید معادل آن شئ و یا حتی بالاتر از آن را به دست خواهید آورد و تمام این اشیاء وسیله ای برای تکامل و زیبایی شما هستند.بیایید کاملاً بپذیریم که در هر موقعیت نامطلوب، نیکی پنهانی برای همه وجود دارد.”ساقی هر چه ریزد لطف اوست”

راز ششم:صفتهای مثبت خود را افزایش دهید
از غیبت، تهمت و صفتهای نسنجیده درباره افراد یا حوادث، حسادت، کینه، دروغ، جر وبحث کردن با دیگران و خلاصه رنجاندن دیگران به شدت پرهیز کنید.زیرا کسی که با انجام دادن این گونه اعمال تراکمی از نیروهای منفی عذاب می کشد، خودتان هستید. زمانی که به دیگران خوبی و کمک می کنید تجمعی از نیروهای مثبت به دور خودتان فراهم می اورید و این نیروهای مثبت باعث آرامش و شادی شما می شوند.هنگامی که وضو می گیرید الکتریسیته های ساکن را به سطح بدن خود می اورید.آب نیز زسانا است وشما امواج الفا {امواج آرامش بخش} تولید می کنید.با کشیدن مسح سراین امواج را به کورتکس مغزانتقال می دهید و باعث می شوید که ناحیه شلوغ ذهن آرام گیرد.با مسح پا انتقال امواج آلفا را در اندامهای پایینی سرعت می بخشید.بیشترین منطقه ای که در کره زمین امواج آلفا دارد کعبه است.زمانی که شما نماز می خوانید و جهت خانه خدا قرار می گیرید وهفت قسمت بدن شما با زمین تماس پیدا می کند، امواجی را دریافت می کنید که باعث آرامش شما می شوند.برای افزایش نیروهای مثبت خود می توانید در یک وان حمام پر از آب ونمک به مدت بیست دقیقه قرار بگیرید.در بطری های رنگی آب خوراکی بریزید و به مدت دو ساعت در معرض نور شدید آفتاب قرار دهید سپس آنها را در یخچال بگذارید و در موقع لزوم بنوشید.بدون کفش وجوراب روی چمن راه بروید زیرا طبیت منبع انرژی نیروهای مثبت است.

راز هفتم:به دستورات اخلاقی احترام بگذارید
از کنجکاوی کردن در زندگی دیگران دوری کنید.از خواندن نامه های شخصی ودفتر خاطرات محرمانه دیگران و گوش دادن به مکالمات خصوصی آنها اجتناب کنید.بدون در زدن واجازه گرفتن وارد هر مکانی نشوید.سعی در اثبات درستی نظرات و عقاید خود به دیگران نداشته باشید.تلاش نکنید که به زور افکار و عقاید دیگران را تغییر دهید، زیرا در صورت رعایت نکردن این دستورات آرامش خود را بر هم می زنید.به پدر ومادر خود نیکی کنید.با آنان با صدای بلند صحبت نکنید.
“بتی.جی ایدی”می گوید:”از زمانی که شما به درگاه خداوند دعا می کنید این دعاها به صورت شعاع های نورانی به طرف آسمان بالا می روند و فرشته ها برای اجابت به زمین می آیند ولی در میان این شعاعهای نورانی یکی از همه فوق العاده قطورتر و نورانی تر است و فرشتگان به محض مشاهده آن سریع به آن رسیدگی می کنند.این پرتو قدرتمند و خیره کننده مربوط به دعای پدر ومادر در حق شماست.دعای مادر خالصانه ترین دعاهاست.چه زیباست به والدین خود از صمیم قلب احترام بگذارید ونیازهای آنان را تامین کنید زیرا که مهر و نیکی به آنان سبب آرامش و نشاط درشما می شود.

راز هشتم:حس ها را از یکدیگرجدا کنید .
اغلب ما به این مسئله توجه چندانی نداشته ایم که حواس پنجگانه خود را از یکدیگر تفکیک و آنها را به صورت مجزا از یکدیگر حس کنیم.ذهنتان را برای بالا بردن آگاهی حسی، پرورش دهید.امروز بر بینایی تمرکز کنید، فردا بر مزه، روزبعد بر بویایی و…مثلاً زمانی که در حال دوش گرفتن در حمام هستید قطرات آب را روی بدن خود احساس کنید واز اینکه باعث تمیزی وآرامش شما می شود، لذت ببرید.موقعی که در حال غذا خوردن هستید فقط به طمع و مزه غذا تمرکز کنید.وقتی در حال ریختن چای در استکان هستید به صدای ریزش آن گوش دهید.به این ترتیب، شروع به جدا کردن تجربیات حسی تان از یکدیگر کنید و از هر کدام لذت ببرید.

رازنهم:دید جدیدی پیدا کنید
پرهای دم طاووس رنگارنگ هستند وهنگامی که از زاویه ای خاص به آنها نگاه می کنید درخشش وزیبایی بی نظیری دارند.خیلی از مسائل در زندگی هنگامی ارزش خود را نشان می دهند که از زاویه درست دیده شوند.ولی نگرشهای متشابه وکلیشه ای، دیدن این زیبایی ها را مشکل می سازد.اگر به هر مسئله ای از زاویه ای درست نگاه کنید در آن چیزهای با شکوه وزیبایی خواهید دید.سعی کنید همه چیز وهمه کس را با چشمهای تازه ای ببینید که از طریق عادت تیره وتار نشده اند.با این روش شما می توانید ثروتهای نامحدودی را کشف کنید.به خاطر داشته باشید که اگر از زاویه ای درست به تمام چیزها واشخاص نگاه کنید هرشخص یا هرشیء از طرف خالقتان برای شما ارمغان و پیام زیبایی به همراه خواهد داشت.

رازدهم:وسایل اضافی را از محیط زندگیتان خارج کنید
اشیاءدرون خانه تان را لمس کنید واز خودتان بپرسید آیا به این وسایل احتیاج دارم؟کتابها را از درون قفسه بیرون بیاورید وببینید آیا دوباره قصد خواندن این کتابها را دارید.هرشیء یادگاری را بررسی کنید واز خودتان بپرسید:”آیا هنوزلحظه ای را که این شیء به یادم می آورد برایم مهم وبا ارزش هستند؟”لباسهایتان را باز کنید وتوجه کنید که آیا به تمام این لباسها احتیاج دارید واز آخرین باری که آنها را پوشیده اید چه قدر زمان می گذرد و آیا دوباره تصمیم به پوشیدن آنها دارید؟بعد از این بررسی کاملی که به عمل می اورید تمام وسایل ولباسهای اضافی تان را به دیگران ببخشید و یا آنها را حراج کنید.زیرا که هر شیء انرژی خودش را دارد واگربه کار نرود درخانه به آب راکد تبدیل می شود.همچنین جای مناسبی برای جوندگان و پشه ها می گردند.پس مراقب باشید وبگذارید انرژی آزادانه جریان یابد وآب جاری گردد.اگر کهنه ای را نگه دارید تازه ها جایی برای تجلی خویش نمی یابند.پس برای چرخش انرژی و پیشرفت درزندگی تان وسایلی را که احتیاج ندارید ازمحیط خارج سازد.


برچسب‌ها:

تاريخ : سه شنبه 4 شهريور 1393برچسب:, | 12:8 | نویسنده : مهدیزاده |

۱ـ گاهی به تماشای غروب آفتاب بنشینیم.
۲ـ سعی کنیم بیشتر بخندیم.
۳ـ بیشتر شکر کنیم و کمتر گله کنیم.
۴ـ با تلفن کردن به یک دوست قدیمی، او را غافلگیر کنیم.
۵ـ گاهی هدیه‌هایی که گرفته‌ایم را بیرون بیاوریم و تماشا کنیم.
۶ـ بیشتر دعا کنیم.
۷ـ در داخل آسانسور و راه پله و... با آدم‌ها صحبت کنیم.
۸ـ هر از گاهی نفس عمیق بکشیم.
۹ـ لذت عطسه کردن را حس کنیم.
۱۰ـ قدر این‌که پایمان نشکسته است را بدانیم.
۱۱ـ زیر دوش آواز بخوانیم.
۱۲ـ سعی کنیم با حداقل یک ویژگی منحصر به فرد، با بقیه فرق داشته باشیم.
۱۳ـ گاهی به دنیای بالای سرمان خیره شویم.
۱۴ـ با حیوانات و سایر جانداران مهربان باشیم.
۱۵ـ برای انجام کارهایی که ماه‌ها مانده و انجام نشده در آخر همین هفته برنامه‌ریزی کنیم!
 ۱۶ـ از تفکر دربارۀ تناقضات لذت ببریم.
۱۷ـ برای کار‌هایمان برنامه‌ریزی کنیم و آن را طبق برنامه انجام دهیم.
۱۸ـ مجموعه‌ای از یک چیز (تمبر، برگ، سنگ، کتاب و...) برای خودمان جمع‌آوری کنیم.
۱۹ـ در یک روز برفی با خانواده آدم‌برفی بسازیم.
۲۰ـ گاهی در حوض یا استخر شنا کنیم، البته اگر کنار ماهی‌ها باشد چه بهتر :)
۲۱ـ گاهی از درخت بالا برویم.
۲۲ـ احساس خود را دربارۀ زیبایی‌ها به دیگران بگوییم.
 ۲۳ـ گاهی کمی پابرهنه راه برویم!
۲۴ـ بدون آن‌که مقصد خاصی داشته باشیم پیاده‌روی کنیم.
۲۵ـ وقتی کارمان را خوب انجام دادیم، مثلا امتحاناتمان تمام شد، برای خودمان یک بستنی بخریم و با لذت بخوریم :)
۲۶ـ در جلوی آینه بایستیم و خودمان را تماشا کنیم.
۲۷ـ سعی کنیم فقط نشنویم، بلکه به‌طور فعال گوش کنیم.
۲۸ـ رنگ‌ها را بشناسیم و از آنها لذت ببریم.
۲۹ـ وقتی از خواب بیدار می‌شویم، زنده بودن را حس کنیم.
۳۰ـ زیر باران راه برویم.
۳۱ـ کمتر حرف بزنیم و بیشتر گوش کنیم.
۳۲ـ قبل از آن‌که مجبور به رژیم گرفتن بشویم، ورزش کنیم و مراقب تغذیۀ خود باشیم.
۳۳ـ چند بازی و سرگرمی مانند شطرنج و... را یاد بگیریم.
۳۴ـ گاهی کنار رودخانه بنشینیم و در سکوت به صدای آب گوش کنیم.
۳۵ـ هرگز شوخ‌طبعی خود را از دست ندهیم.
۳۶ـ احترام به اطرافیان را هرگز فراموش نکنیم.
۳۷ـ به دنیای شعر و ادبیات نزدیک‌تر شویم.
۳۸ـ گاهی از دیدن یک فیلم در کنار همۀ اعضای خانواده لذت ببریم.
۳۹ـ تماشای گل و گیاه را به چشمان خود هدیه کنیم.
۴۰ـ از هر آن‌چه که داریم خود و دیگران استفاده کنیم؛ ممکن است فردا دیر باشد.


برچسب‌ها:

تاريخ : دو شنبه 3 شهريور 1393برچسب:, | 18:8 | نویسنده : مهدیزاده |

روش تهیه پلـو ایتالیـایی


اگر از درست کردن پلوی معمولی خسته شدید می توانید این نوع پلو را هم امتحان کنید.

 

 

 مواد لازم
سینه مرغ یا فیله خلالی شده: 250 گرم

اسفناج خرد شده: 500 گرم

هویج خلالی شده: 300 گرم

پیاز سرخ شده: نصف پیمانه

ذرت: نصف پیمانه

محلول زعفران: دو تا سه قاشق سوپخوری

قـارچ خرد شده: 300 گرم

برنج: چهار پیمانه

نمك، فلفل و ادویه: به میزان لازم

نخودفرنگی و آبلیمو: به میزان لازم
 

طرز تهیه

ابتدا پیاز سرخ شده را در تابه‌ای ریخته و كمی روغن به آن اضافه می‌كنیم. خلال‌های مرغ را به آن افزوده كاملا تفت می‌دهیم. سپس هویج را اضافه كرده، با مواد مخلوط نموده، بعد اسفناج را افزوده و به تفت دادن ادامه می‌دهیم تا مواد پخته و نرم شوند.

در ظرف دیگری قارچ‌های خرد شده را به همراه كمی روغن و یك قاشق سوپخوری آبلیمو تفت داده تا آب قارچ كشیده شود. بعد قارچ‌ها را به همراه ذرت، نخودفرنگی، نمك، فلفل و ادویه به مواد اضافه کرده و مخلوط می‌نماییم. حالا حرارت را خاموش كرده، برنج را آبكش نموده و مواد را به همراه محلول زعفران لابه‌لای برنج ریخته و برنج را دم می‌گذاریم. بعد از 30 تا 40 دقیقه غذای ما آماده سرو است.
 

نکته: استفاده از نخودفرنگی در این پلو بستگی به ذائقه شما دارد.


 

 

روش تهیه ته‌چین شیرازی


ته‌چین یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که دستور آن در شیراز به شرح زیر است.

 

مواد لازم

فیله مرغ (خرد شده) 500 گرم
روغن مایع به مقدار لازم
زرشک 4 قاشق سوپ خوری
شکر (نرم و دانه ریز) 1 قاشق سوپ خوری
بادنجان (ورقه ای خرد و تلخی گرفته) 4 عدد
زرده تخم مرغ 4 عدد
ماست سه چهارم پیمانه
کره (ذوب شده) 100 گرم
فلفل سیاه (پودرشده) به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم
برنج 4 پیمانه
زعفران خشک 1 قاشق چای خوری
خلال پسته مقداری برای تزیین
خلال بادام مقداری برای تزیین
 

طرز تهیه

1. فیله مرغ را در تابه ای حاوی روغن داغ سرخ کنید تا طلایی رنگ شود.
2. در تابه ای مقداری روغن ریخته، سپس زرشک و شکر را در آن به مدت دو تا سه دقیقه تفت دهید.
3. بادنجان ها را در تابه ای حاوی روغن داغ سرخ کنید، سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود.
4. در ظرفی، زرده های تخم مرغ، ماست، کره، فلفل و نمک را با یکدیگر کاملاً مخلوط کنید. برنج خیس و آبکش شده را به همراه زعفران دم کرده غلیظ به آن اضافه کرده و هم بزنید.
5. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 190 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید.
6. در قالبی نچسب حاوی روغن، یک لایه از مخلوط برنج را ریخته و کاملاً فشار دهید، سپس به ترتیب یک لایه مرغ، یک لایه بادنجان و یک لایه زرشک بریزید، به همین ترتیب مرغ، بادنجان و زرشک را لابه‏لای برنج بریزید، روی قالب را با فویل آلومینیومی بپوشانید و به مدت 60 تا 90 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار دهید تا کاملاً بپزد، پس از پخت، آن را از فر خارج کرده و در ظرف موردنظر برگردانده و روی آن را با خلال پسته، خلال بادام و زرشک تزیین و سرو کنید.


نکته: در صورت عدم دسترسی به قالب، می‌توانید از تابه نچسب استفاده کنید.

 

طرز تهیه چلو دیزی


چلو دیزی غذای محلی شهر كاشان به شمار می آید.

 

 مواد لازم برای شش نفر

برنج: چهار پیمانه
گوشت گوسفند یا بره: 500 گرم
لوبیا چشم بلبلی: دو پیمانه
پیاز متوسط: دو عدد
روغن محلی: 100 گرم
زردچوبه: سه قاشق چایخوری
نمك: به میزان لازم
 

طرز تهیه

پیازها را خرد كرده با كمی روغن سرخ می‌كنیم تا طلایی شود سپس زردچوبه را به آن افزوده و تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود. گوشت را به قطعه‌های بزرگ تقسیم كرده با پیاز تفت می‌دهیم.

لوبیا را هم اضافه كرده و می‌گذاریم تا مواد روی حرارت ملایم بپزد. بعد از 30 دقیقه نمك را اضافه كرده و اجازه می‌دهیم تا كاملا مواد پخته شوند. پس از پخت گوشت و لوبیا، برنج را شسته به همراه شش پیمانه آب، باقیمانده روغن و نمك اجازه می‌دهیم تا روی حرارت ملایم دم‌ بكشد و مانند كته شود.

پس از دم كشیدن، مخلوط گوشت و لوبیا را روی پلو ریخته و چلو دیزی را با ماست سفت یا ترشی سرو می‌كنیم.


روش تهیه خورش گوشت با سس سیر


این خورش از غذا های کشور های عربی حوزه خلیج فارس است.

 

مواد لازم برای 5 نفر:

پیاز نگینی خرد شده / یک عدد
روغن / 3قاشق سوپخوری
سیر / 3حبه، خرد شده
گوشت گوسفندی / 500گرم، خرد شده

مواد لازم برای تهیه سس:

فلفل سیاه / یک قاشق سوپخوری
سیر خرد شده /10عدد
پودر زنجبیل /2قاشق سوپخوری
فلفل قرمز/ یک قاشق چایخوری
ادویه مخلوط /یک قاشق سوپخوری
دارچین / یک قاشق چایخوری
پودر هل / یک قاشق چایخوری
پودر گشنیز / دو قاشق چایخوری
زیره / یک قاشق چایخوری
محلول زعفران / یک دوم قاشق چایخوری
نمک / دو قاشق چایخوری
گوجه فرنگی / 2عدد، رنده شده
رب گوجه / 2قاشق سوپخوری
آب لیمو / 3قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

پیاز را با مقداری روغن تفت دهید، سپس سیر و زنجبیل را اضافه کنید تا رنگ آن طلایی شود. تکه های گوشت را اضافه کرده وهم بزنید تا آب آن تبخیر شود. تمام مواد لازم سس به جز گوجه فرنگی، رب وآبلیمو را اضافه کرده وبه مدت 5دقیقه هم بزنید. سپس گوجه فرنگی رنده شده را همراه با رب، آب لیمو و یک پیمانه آب اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن آب خورشت، درب قابلمه را بسته وبا حرارت ملایم به مدت یک ساعت و نیم بپزید. می توانید آب لیمو را بعد از پختن گوشت اضافه کنید و غذا را با پلوی زعفرانی با نان میل کنید.

نکته: این دستور 35 گرم کربوهیدرات، 95 گرم پروتئین، 150 گرم چربی و 1870 کیلو کالری انرژی دارد.


برچسب‌ها:

تاريخ : دو شنبه 3 شهريور 1393برچسب:, | 18:7 | نویسنده : مهدیزاده |
.: Weblog Themes By SlideTheme :.


  • اریک صدا